胡蘿蔔機械一貫化輕鬆又省工
因應胡蘿蔔一貫化展示，擴散機械化應用，農業部臺南區農業改良場召開「胡蘿蔔一貫化機械觀摩會」，整合胡蘿蔔生產機械流程，訂於1月22日於四湖鄉辦理觀摩會，並邀請農友共襄盛舉。農業部因應缺工問題正推動農業機械化，並看見農業發展機械化已然是不可逆的國際趨勢。據農糧署統計年報，國內胡蘿蔔全臺種植面積為約1,500公頃，產量約達80,000公噸，臺灣全島平原及丘陵地皆可種植，主要...
因應胡蘿蔔一貫化展示，擴散機械化應用，農業部臺南區農業改良場召開「胡蘿蔔一貫化機械觀摩會」，整合胡蘿蔔生產機械流程，訂於1月22日於四湖鄉辦理觀摩會，並邀請農友共襄盛舉。農業部因應缺工問題正推動農業機械化，並看見農業發展機械化已然是不可逆的國際趨勢。據農糧署統計年報，國內胡蘿蔔全臺種植面積為約1,500公頃，產量約達80,000公噸，臺灣全島平原及丘陵地皆可種植，主要...
態氮「急凍」技術 鎖住初秋甘藍鮮甜口感
為穩定國內甘藍（高麗菜）產銷，提升國產蔬菜加工附加價值，農業部農糧署與學研單位、產地農民團體及加工業者合作，導入革命性冷凍技術。輔導尚順食品有限公司成功開發「液態氮急凍甘藍」，不僅突破傳統冷凍蔬菜口感軟爛的技術瓶頸，可有效舒緩冬季甘藍的產銷壓力，更讓消費者免備菜、免洗菜、免切菜，輕鬆透過微波加熱，全年都可享受現炒般的鮮脆美味國產高麗菜。突破傳統技術限制解決冷凍蔬菜「軟...
為穩定國內甘藍（高麗菜）產銷，提升國產蔬菜加工附加價值，農業部農糧署與學研單位、產地農民團體及加工業者合作，導入革命性冷凍技術。輔導尚順食品有限公司成功開發「液態氮急凍甘藍」，不僅突破傳統冷凍蔬菜口感軟爛的技術瓶頸，可有效舒緩冬季甘藍的產銷壓力，更讓消費者免備菜、免洗菜、免切菜，輕鬆透過微波加熱，全年都可享受現炒般的鮮脆美味國產高麗菜。突破傳統技術限制解決冷凍蔬菜「軟...
電動農機具導入及燈照技術 防治葡萄病害減低農藥風險
葡萄栽培期長且管理工序繁複，高度仰賴人力投入，面對農村勞動力老化與缺工挑戰，生產壓力日益沈重，尤其在設施環境內，因空氣流動較差，易發生白粉病、銹病等病害，農民為維持產量與品質需以化學藥劑防治，同時使人體暴露於化學藥劑的風險大幅提高。為解決產業痛點，農業部臺中區農業改良場於115年1月8日在南投縣水里鄉甘喜農場舉辦田間觀摩會，發表燈照技術防治病蟲害，並導入電動省工農機的...
葡萄栽培期長且管理工序繁複，高度仰賴人力投入，面對農村勞動力老化與缺工挑戰，生產壓力日益沈重，尤其在設施環境內，因空氣流動較差，易發生白粉病、銹病等病害，農民為維持產量與品質需以化學藥劑防治，同時使人體暴露於化學藥劑的風險大幅提高。為解決產業痛點，農業部臺中區農業改良場於115年1月8日在南投縣水里鄉甘喜農場舉辦田間觀摩會，發表燈照技術防治病蟲害，並導入電動省工農機的...
細菌的魔法武器-讓Harpin蛋白成為植物保護小尖兵
近年來隨著全球氣候變遷加劇，作物病蟲害的發生亦難以掌握，傳統化學農藥不僅面臨抗藥性瓶頸，農藥殘留與食安問題更是倍感壓力。為響應國家「農藥減量」與「食安五環」政策，農業部高雄區農業改良場致力於開發環境友善植物保護資材，針對棘手的作物軟腐病與病毒病找解方，近期在細菌harpin蛋白應用上取得重大進展。高雄場羅正宗場長指出，harpin蛋白是許多革蘭氏陰性細菌可分泌的一類蛋...
近年來隨著全球氣候變遷加劇，作物病蟲害的發生亦難以掌握，傳統化學農藥不僅面臨抗藥性瓶頸，農藥殘留與食安問題更是倍感壓力。為響應國家「農藥減量」與「食安五環」政策，農業部高雄區農業改良場致力於開發環境友善植物保護資材，針對棘手的作物軟腐病與病毒病找解方，近期在細菌harpin蛋白應用上取得重大進展。高雄場羅正宗場長指出，harpin蛋白是許多革蘭氏陰性細菌可分泌的一類蛋...
台農88號香米 耐熱省水 智慧監測打造永續稻作
面對氣候變遷挑戰糧食的生產與安全，農業部農業試驗所12月2日於該所大禮堂舉辦「香米八十八、健康發發發」發表會，介紹耐熱香米新品種`台農88號'，並展示病蟲害智慧監測與友善防治資材，以及友善農產品加工加值成果。農試所表示，將以品種改良、智慧農業與永續加工三大主軸，協助農民提升抗風險能力，推動綠色稻作轉型。農試所表示，在氣候變遷加劇、生物多樣性快速流失及全球糧食安...
面對氣候變遷挑戰糧食的生產與安全，農業部農業試驗所12月2日於該所大禮堂舉辦「香米八十八、健康發發發」發表會，介紹耐熱香米新品種`台農88號'，並展示病蟲害智慧監測與友善防治資材，以及友善農產品加工加值成果。農試所表示，將以品種改良、智慧農業與永續加工三大主軸，協助農民提升抗風險能力，推動綠色稻作轉型。農試所表示，在氣候變遷加劇、生物多樣性快速流失及全球糧食安...
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