一、訓練依據：行政院農業委員會農糧署108年度米穀檢驗人員教育訓練計畫。
二、訓練目的：培訓稻米加工業米穀檢驗人員基本檢驗知識及技能，期建立稻米自主品管制度，以提高國產米品質，強化產業競爭力。
三、訓練日期：108年9月23日至9月27日。
四、訓練地點：行政院人事行政總處公務人力發展學院（南投院區）
（南投市中興新村光明路一號，電話：049-2332131）
五、訓練人數：每期各45人（為提高培訓人員實際執行業務比例及考量各公糧業者（農會）既有人力及調配情形，本年各公糧業者（農會）以推薦一名參訓為原則）。
六、訓練對象：優先順序分別如下
公糧業者公糧檢驗業務人員，且目前尚未持有農委會頒發「稻米加工業者品質檢驗人員合格證書」者。
公證業者員工有意從事米穀檢驗工作者。
臺灣米標章業者。
百大青年農民。
負責大型鮮食廠或連鎖餐飲業原料米相關採購驗收人員。
其他稻米加工業實際或有意從事米穀檢驗工作者。
七、專業課程：如課程表。
八、費用：
本項訓練由農糧署委託地方研習中心代訓，凡公糧業者及其所屬經收人員、稻米加工業者、臺灣米標章業者推派之參訓人員及青年農民之訓練研習費，由本署負擔1/3，學員負擔2/3，5天班課程「訓練研習費」（自付額）每人新臺幣2,500元；其餘參訓人員自費全額，5天班課程「訓練研習費」每人新臺幣3,750元。
經農糧署核定錄取為正式學員者，其繳交之「訓練研習費」，由分署彙交本署代收代付予行政院人事行政總處公務人力發展學院。
教材及食宿由行政院人事行政總處公務人力發展學院供應，旅費由派訓單位自理。
九、出勤考核：
依照行政院人事行政總處公務人力發展學院規定：5天班課程，請假不得超過（含）5小時，未違上述規定者，於結訓時，由該學院發給「結業證書」。
十、受訓學員公約：
（一）學員須按時報到上課，5天課程班缺課及請假時數，倘超過（含）5小時時數者，喪失參與本次訓練考試資格。
（二）學員於開課首日選出「學員長」，以自我管理方式，一同維持上課秩序，上課時嚴禁喧譁、撥打或接收手機（手機必須關閉或調為靜音）或於教室內外走動，以為全體學員營造良好學習環境。
十一、綜合測驗：
測驗方式：
學科測驗：採是非題、選擇題方式，測驗時間50分鐘。
術科測驗：糙米分析50分鐘。
糙米及白米立即判定共100分鐘，分三組同時進行。
（二）成績計算：
總成績：按筆試成績40％、實務操作（術科）60％加總計算。
筆試成績、實務操作（術科）及總成績均達70分以上者，發給「合格證書」。
十二、報名作業程序：
受理報名優先順序：
公糧業者公糧檢驗業務人員，且目前尚未持有農委會頒發「稻米加工業者品質檢驗人員合格證書」者。
公證業者員工有意從事米穀檢驗工作者。
臺灣米標章業者。
百大青年農民。
負責大型鮮食廠或連鎖餐飲業原料米相關採購驗收人員。
其他稻米加工業實際或有意從事米穀檢驗工作者。
（二）報名方式：
學員應向各區分署報名，由各分署依分配名額，於8月12日（星期一）下班前將核可之「報名表」（字跡要清楚、分署人員需核章）彙寄或傳真至本署（糧食產業組）彙辦及「學員網路報名用表格」填妥完成寄至電子信箱（afafeng@mail.afa.gov.tw），為爭取時效，可不備文；各分署報名人數未達分配數者，由其它分署之備取人員遞補。
本班期報到資訊，將以e-mail方式通知參訓人員，爰請轉知於報名時，務必確實填寫「本人電子信箱」、「本人行動電話」及「辦公室電話」，以利作業。
本署複審錄取者，於開課前另函請各分署轉知學員報到上課。凡公糧業者及其所屬經收人員、稻米加工業者、臺灣米標章業者推派之參訓人員及青年農民應向分署繳交「訓練研習費」每人新臺幣2,500元；其餘參訓人員「訓練研習費」為每人新臺幣3,750元（收據由各分署個別開掣），並由各分署彙整匯入本署帳戶。
經錄取且確定參訓之學員，屆時未如期報到上課者，視同棄權，所繳交之「訓練研習費」不予退還。
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