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茶改場推出速萃調飲茶新型加工技術 次世代健康調飲茶新上市
臺灣茶飲市場蓬勃發展，炎炎夏日總能見到人手一杯冰涼的手搖茶飲。為因應龐大茶飲市場，農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）研究團隊針對茶飲市場創造了全新調飲專用速萃茶飲新技術，首先將改良製程的新型態原料搭配速萃技術，其讓茶湯更新鮮清爽、水色清透，加上萃取時間較傳統沖泡快一倍且茶湯更...
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設施葉菜種植與採收機械結合智慧灌溉 從種到收省工又節水
北部設施蔬菜肩負穩定夏季蔬菜供應且因應勞動力不足，桃園區農業改良場(簡稱桃改場)建立系統化從種植至採收的栽培技術，包括省工機具及智慧節水灌溉系統。農業部陳吉仲部長親自出席今日(8月15日)假桃園市八德區桃城蒔菜生產合作社辦理「設施葉菜智慧、省工及節水栽培技術整合與應用觀摩會」。農...
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國產紅豆頂級色香味又安全，消費者可安心選購享用
媒體報導消費者買到紅豆外觀亮亮的好像打了臘一樣，為導正視聽並避免以訛傳訛，農糧署特別說明，紅豆收穫後經由去雜、拋光、選別、調製等多道工序，籽實經過精雕細琢，外觀猶如初出豆莢，映入眼簾即為帶著紅潤種皮的原色，消費者可以安心購買食用。紅豆籽實精雕細琢，紅潤原色自然美味農糧署說明，紅豆...
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卡努颱風造成農損 農業部協助農民度過難關
卡努颱風造成中部地區農業災損，農業部長陳吉仲昨日前往南投災區瞭解農損情形，指示相關救助措施從速處理。農業部今(9)日召開會議後，依據災損情形於112年8月9日公告南投縣仁愛鄉之農產業全部品項、畜牧類之雞、畜禽舍及埔里鎮之木瓜、苦瓜、百香果、絲瓜；臺中市后里區、外埔區、大甲區之苦瓜...
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種子品管與育種的神助手
育種材料是種子公司最珍貴的資產，為確保種子品質，需先確認親本背景的純度，但是種原會有外流疑慮，無法交由他人分析，因此建構自主的品質檢測系統，將有助產業競爭力的提升。農業部種苗改良繁殖場除於111年建置了種苗分子檢測開放式實驗室（Bio-OpenLab），可以做為業者研發新品種及建...
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