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農試所新育成黃肉桃品種 提供消費新選擇
隨著天氣逐漸炎熱,臺灣平地水蜜桃正式進入產季。談到水蜜桃,許多人首先聯想到紅皮白肉、香甜多汁的樣貌;農業部農業試驗所育成2款黃肉桃品種「台農9號-紅金」及「台農11號-杏桃」,不但果香濃郁,果肉更含有豐富的類胡蘿蔔素,營養價值高,風味表現毫不遜色於白肉桃。農試所說明,桃「台農9號...
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利用免登記植物保護資材種植洋香瓜 品質食安免煩惱
洋香瓜果實甜美、香氣濃郁,全臺除中南部為主要產區外,澎湖部分地區也種植洋香瓜,並逐步發展出具地方特色的精緻農業。近年來食安問題愈受重視,利用免登記植物保護資材,減少化學農藥的使用,不但能種出高品質洋香瓜,同時也能確保消費者「食」的安全。農業部高雄區農業改良場表示,洋香瓜為葫蘆科一...
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水稻進入抽穗期,慎防秘夜蛾及黑椿象危害
近日宜蘭花蓮水稻即將陸續抽穗,部分地區的水稻開始有秘夜蛾屬害蟲及黑椿象危害情形發生,花蓮區農業改良場呼籲農友於稻叢茂密的情況下,請務必需注意此兩種害蟲,以確保維持水稻產量。近年宜花東水稻本田上發生秘夜蛾屬的昆蟲危害情形,包括羅氏秘夜蛾和分秘夜蛾,危害時期主要在一期作分櫱期至黃熟期...
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甘藷加工創新再升級! 農試所攜手嘉大推出「益生菌甘藷粉」 提供健康新選擇
因應現代人對健康飲食的需求,農業部農業試驗所與國立嘉義大學食品科學系共同研發推出新產品─「益生菌甘藷粉」,結合甘藷營養與複合益生菌的雙重優勢,打造具膳食纖維及花青素等機能性的創新甘藷加工品,歡迎有興趣的業者向該所洽詢技術移轉相關事宜。農試所指出,甘藷是臺灣重要的雜糧作物,不僅富含...
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花蓮場成功開發番石榴防日燒套袋 防曬降溫有一套
「宜蘭紅肉拔」、「中山月拔」是蘭陽平原極具特色的番石榴品種,產季集中在夏季,但近年因氣候變遷,夏季高溫加劇、強日照延長,番石榴果實日燒日益嚴重。為解決日燒問題,農業部花蓮區農業改良場爲番石榴量身打造,成功開發出防日燒套袋,並於113年取得新型專利保護。相較於市面主流品種「珍珠拔」...
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