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第一個台灣原生山藥之雜交育成新品種「桃園5號-金豐」誕生

第一個台灣原生山藥之雜交育成新品種「桃園5號-金豐」來了！金豐山藥突破過去台灣山藥仰賴野生馴化栽培的瓶頸，以新品種的優異條件，經品評測試黏度口感居冠，無論色澤、香氣、風味與口感均廣受好評。農委會桃園區農業改良場歷時10年育成「桃園5號-金豐」山藥新品種，未來可望提供消費者適合熟食...

洗選鮮蛋逐顆噴印標示 111年1月1日正式啟動

行政院農業委員會將自111年1月1日起，正式實施雞蛋噴印溯源標示政策，農產品經營者供應校園食材、國軍副食、超商、超市、量販店、大賣場及網購通路販售之洗選鮮蛋(以下簡稱洗選鮮蛋)，於流通、販賣前，需於「台灣雞蛋噴印溯源管理系統」登錄農產品經營者名稱、聯絡電話、生產所在地鄉鎮市區、原...

開拓農產食品數位新商機　2021臺北國際食品展覽會臺灣館將登場

2021臺北國際食品展覽會即將於12月22日至25日在南港展覽二館舉辦，屆時由農委會精選108家國內優質農產業者與廠商共同籌設的「臺灣館」將隆重登場。今年臺灣館以「臺灣‧領鮮創食力」為主題，除了強調國產食材的品牌、創新與競爭力，更期盼在新冠肺炎期間，輔導業者透過一年一度的臺北國際...

來去農場見習吧！ 111年招募見習學員說明會

您嚮往從農但是擔心風險過高嗎？行政院農委會辦理農場見習計畫，加強新進農民農業經營實務能力！快來參加招募見習學員說明會吧！名額有限，欲報從速！活動對象：1.農學院校農漁畜牧相關科系畢業生2.專科學校以上休閒觀光相關科系畢業生3.農民學院初階以上結訓學員4.其他農業相關訓練結訓學員報...

閃耀百變金蝴蝶－精進藍帶荷包魚量產技術

行政院農業委員會水產試驗所先後建立了藍帶荷包魚(Chaetodontoplusseptentrionalis)種魚培育、配對及自然產卵技術，餌料生物培養技術及魚苗量產技術。今（110）年更以嚴謹的餌料序列及管理技術，維持育苗成功率達2-5%，達到建立「商業量產」模式的目標，除提升...

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