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臺東特色熱情夏果 木虌果冷凍果肉多元應用
時序入夏，進入木虌果(Momordicacochinchinesis)產季，其耀眼外觀讓人留下熱情印象，儼然成為臺東地區具代表性之特色作物。農業部臺東區農業改良場指出，木虌果富含營養價值，其生鮮果肉經殺菁處理後，冷凍保存可達1年以上，解凍後可用於多元料理、湯品、餡料或甜點等製作，...
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2024台北國際食品展覽會 臺灣館盛大開幕
2024年台北國際食品展覽會-臺灣館26日於臺北南港展覽館二館4樓「臺灣館」盛大開幕，在為期四天的展期中，特別以「農縮臺灣味邁向全世界」為主題設置形象館，展示臺灣農產品近年在國際市場檢疫諮商及拓展市場的成果。農業部次長胡忠一表示，經過8年的諮商談判，日本已經同意臺灣紅肉紅龍果進入...
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113年全國綠竹筍評鑑頒獎 輔導產業永續筍生不息
時節入夏迎來綠竹筍產季，全臺各產區陸續舉辦筍王評選活動，最大規模全國賽「113年全國優質安全綠竹筍評鑑」由桃園區農業改良場及農糧署北區分署聯合辦理，從基隆到屏東共8個縣市、32鄉鎮產區農會推薦147位農民代表參賽，6月18日選出全國筍王，並於22日在臺北希望廣場舉辦頒獎典禮暨行銷...
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113年2期水稻收入保險受理投保期限至8月31日止 農友把握時間投保
為提高稻米產業競爭力，並穩定農民收入，水稻收入保險自111年起開辦，113年2期作的投保期限至113年8月31日止，請農民朋友務必把握時間投保，以維護自身權益，詳情可向當地農會洽詢。農業部說明，自111年1期作開辦水稻收入保險，保障範圍涵蓋天災、疫病及蟲害，對農民保障更為完善。開...
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吸果夜蛾又來到，監測架燈除草最有效
宜蘭縣番石榴將進入產季，吸果夜蛾也多於此時期危害，造成番石榴果實品質嚴重受影響，農業部花蓮區農業改良場籲請農友提高警覺，於園區周邊進行監控，適時進行防治措施，以降低果實受害風險。吸果夜蛾是刺吸取食果實蛾類總稱，其硬棘口喙可刺破套袋並刺穿果皮吸取汁液，造成嚴重損失，除宜蘭縣果樹外，...
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