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首支國產紫蘆筍「臺南5號」問世 提供蘆筍消費新選擇
為拓展蘆筍多元市場與品種選擇，農業部臺南區農業改良場歷經多年選拔與試驗，成功育成國內首支耐熱性佳的紫蘆筍品種「臺南5號」。該品種不僅能適應臺灣高溫環境，並具備優良的產量與品質表現，提供農民設施栽培新選項，也為消費市場注入色彩與健康雙重價值。臺南場指出，蘆筍在臺灣已有悠久栽培歷史，...
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國產雜糧科研論壇 凝聚產業動態及發展永續競爭力策略
國內雜糧產業種植面積約8萬公頃，年產量約50萬公噸，產值近125億元。當前雜糧產業面臨極端氣候影響產量波動、勞動力短缺、進口競爭壓力及市場需求變化等挑戰。農業部臺中區農業改良場於4月15日(二)在該場舉辦「國產雜糧科研永續競爭力策略論壇」，透過政策推動說明、產業趨勢剖析及專家與談...
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青花菜產業邁向機械化　省工技術新進展
為提升青花菜生產效率並因應農業勞力短缺挑戰，農業部臺南區農業改良場與北港農產生產合作社攜手合作，於114年4月15日在嘉義縣水上鄉柳子林189之13號（基業食品有限公司對面田區）辦理「青花菜一貫化機械觀摩會」，展示從作畦施肥、噴藥管理到採後分切等各項省工機械，誠摯邀請農友與相關業...
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花蓮場研發組培量產繁殖技術 讓綬草永續繁衍
春天百花盛開，而「綬草」也不例外，正悄然綻放粉紅玲瓏的花朵，彷彿是春天小精靈般迷人。近年來因過度採集造成現今野外族群已難尋得，農業部花蓮區農業改良場研發綬草組培量產繁殖技術，並授權業者生產種苗，讓這雅緻迷你又保健的蘭花草持續繁衍。花蓮場說明，綬草（Spiranthessinens...
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瘤莖圓球型芥菜新品種「桃園3號-圓頭仔」 隆重登場
農業部桃園區農業改良場為因應產業需求，歷經多年育成具有瘤莖圓球型及側芽數少等優良性狀的芥菜新品種「桃園3號-圓頭仔」，期盼新品種的育成為榨菜產業帶來嶄新發展的契機。桃園場說明，莖瘤芥(俗稱四川芥菜)是莖用芥菜的一種，農民冬季裡作採收其瘤莖，加工醃製成榨菜販售，主要產地在臺灣彰化縣...
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