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112年度產銷履歷達人名單出爐
農業部舉辦112年度產銷履歷達人徵選活動，自4月開始徵件，報名相當踴躍，計95件報名徵選，歷經各產業機關代表、專家學者進行資格審查、初選及複選之嚴謹評核，選出農糧類12名（個別6名及集團6組）、水產類2名及畜禽類1名，共計15位優秀菁英與傑出團隊當選本年度產銷履歷達人。不論個別、...
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高溫多雨 高雄農改場籲請農友加強水稻病蟲害防範
高屏地區二期稻作已陸續進入幼穗分化至孕穗期，近期降雨頻繁，田間環境濕度高，高雄區農業改良場（以下簡稱高雄農改場）於田間巡查發現，白葉枯病及紋枯病發生有上升趨勢，且有飛蝨類害蟲危害情形，籲請農友留意田間情況，即早防範水稻病蟲害。水稻白葉枯病為細菌引起之病害，在強風、高濕的條件下，病...
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稻米產業調整已見成效 公糧調節供需確保糧食安全
有關8月16日民眾投書「國際米價大漲卻賤賣公糧」一事，農業部農糧署強調，在兼顧糧食安全下，近2年加速調整稻米產業結構，已具成效，111年稻作面積已較往年減約3萬公頃，產地濕稻穀價格自111年迄本(112)年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及...
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高蛋白大豆新品種~強攻多元產品加工原料市場
大豆是重要的進口雜糧，面對環境變遷與食品產業永續需求，農業部臺中區農業改良場歷時7年，育成秋作高蛋白大豆‘台中1號-九月豆’，該品種蛋白質含量高達40%，並可克服日益嚴峻的氣候變遷危害，兼具耐候及低投入栽培特性，推廣期間受契作農民及3家技轉業者青睞，今(1...
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茶改場推出速萃調飲茶新型加工技術 次世代健康調飲茶新上市
臺灣茶飲市場蓬勃發展，炎炎夏日總能見到人手一杯冰涼的手搖茶飲。為因應龐大茶飲市場，農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）研究團隊針對茶飲市場創造了全新調飲專用速萃茶飲新技術，首先將改良製程的新型態原料搭配速萃技術，其讓茶湯更新鮮清爽、水色清透，加上萃取時間較傳統沖泡快一倍且茶湯更...
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