臺灣地區特用作物生產概況
年度
地區別
特用作物類別
種植面積（公頃）
收穫面積（公頃）
每公頃平均產量（公斤）
產量（公噸）
年度：2025
地區別：宜蘭縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：12.83
收穫面積（公頃）：12.83
每公頃平均產量（公斤）：17746.843
產量（公噸）：227.692
年度：2025
地區別：新竹縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：2.19
收穫面積（公頃）：2.19
每公頃平均產量（公斤）：7734.977
產量（公噸）：16.94
年度：2025
地區別：苗栗縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：0.77
收穫面積（公頃）：0.77
每公頃平均產量（公斤）：12045.455
產量（公噸）：9.275
年度：2025
地區別：彰化縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：124.96
收穫面積（公頃）：124.96
每公頃平均產量（公斤）：29990.557
產量（公噸）：3747.62
年度：2025
地區別：南投縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：167.1
收穫面積（公頃）：167.1
每公頃平均產量（公斤）：41474.327
產量（公噸）：6930.36
年度：2025
地區別：雲林縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：10.03
收穫面積（公頃）：10.03
每公頃平均產量（公斤）：18703.988
產量（公噸）：187.601
年度：2025
地區別：嘉義縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：4.23
收穫面積（公頃）：4.23
每公頃平均產量（公斤）：16068.322
產量（公噸）：67.969
年度：2025
地區別：屏東縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：9.94
收穫面積（公頃）：9.94
每公頃平均產量（公斤）：14598.189
產量（公噸）：145.106
年度：2025
地區別：臺東縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：4.3
收穫面積（公頃）：4.3
每公頃平均產量（公斤）：11934.186
產量（公噸）：51.317
年度：2025
地區別：花蓮縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：5.38
收穫面積（公頃）：5.38
每公頃平均產量（公斤）：19603.346
產量（公噸）：105.466
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