臺灣地區特用作物生產概況
年度
地區別
特用作物類別
種植面積（公頃）
收穫面積（公頃）
每公頃平均產量（公斤）
產量（公噸）
年度：2017
地區別：桃園市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：0.23
收穫面積（公頃）：0.23
每公頃平均產量（公斤）：17000
產量（公噸）：3.91
年度：2017
地區別：台中市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：5.25
收穫面積（公頃）：5.25
每公頃平均產量（公斤）：13195.05
產量（公噸）：69.274
年度：2017
地區別：台南市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：0.98
收穫面積（公頃）：0.98
每公頃平均產量（公斤）：29051.02
產量（公噸）：28.47
年度：2017
地區別：高雄市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：8.58
收穫面積（公頃）：8.58
每公頃平均產量（公斤）：16282.17
產量（公噸）：139.701
年度：2017
地區別：宜蘭縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：10.59
收穫面積（公頃）：10.59
每公頃平均產量（公斤）：17849.2
產量（公噸）：189.023
年度：2017
地區別：新竹縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：4.1
收穫面積（公頃）：4.1
每公頃平均產量（公斤）：10487.8
產量（公噸）：43
年度：2017
地區別：苗栗縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：0.87
收穫面積（公頃）：0.87
每公頃平均產量（公斤）：12850.57
產量（公噸）：11.18
年度：2017
地區別：彰化縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：134.8
收穫面積（公頃）：134.8
每公頃平均產量（公斤）：29650.67
產量（公噸）：3996.91
年度：2017
地區別：南投縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：220.56
收穫面積（公頃）：220.56
每公頃平均產量（公斤）：38848.61
產量（公噸）：8568.45
年度：2017
地區別：雲林縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：9.91
收穫面積（公頃）：9.91
每公頃平均產量（公斤）：19724.52
產量（公噸）：195.47
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