臺灣地區特用作物生產概況
年度
地區別
特用作物類別
種植面積（公頃）
收穫面積（公頃）
每公頃平均產量（公斤）
產量（公噸）
年度：2011
地區別：南投縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：216.98
收穫面積（公頃）：216.98
每公頃平均產量（公斤）：33926.68
產量（公噸）：7361.41
年度：2011
地區別：雲林縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：19.75
收穫面積（公頃）：19.75
每公頃平均產量（公斤）：21651.14
產量（公噸）：427.61
年度：2011
地區別：嘉義縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：13
收穫面積（公頃）：13
每公頃平均產量（公斤）：16946.15
產量（公噸）：220.3
年度：2011
地區別：屏東縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：19.12
收穫面積（公頃）：19.12
每公頃平均產量（公斤）：19180.96
產量（公噸）：366.74
年度：2011
地區別：台東縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：1.22
收穫面積（公頃）：1.22
每公頃平均產量（公斤）：18614.75
產量（公噸）：22.71
年度：2011
地區別：花蓮縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：8.66
收穫面積（公頃）：8.66
每公頃平均產量（公斤）：21992.49
產量（公噸）：190.455
年度：2011
地區別：澎湖縣
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：0.2
收穫面積（公頃）：0.2
每公頃平均產量（公斤）：17500
產量（公噸）：3.5
年度：2011
地區別：基隆市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：1.67
收穫面積（公頃）：1.67
每公頃平均產量（公斤）：14830.54
產量（公噸）：24.767
年度：2011
地區別：新竹市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：-
收穫面積（公頃）：-
每公頃平均產量（公斤）：-
產量（公噸）：-
年度：2011
地區別：嘉義市
特用作物類別：山藥
種植面積（公頃）：1.78
收穫面積（公頃）：1.78
每公頃平均產量（公斤）：21662.92
產量（公噸）：38.56
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