誰會放棄穩定的工作改從農呢？從事教職的賴建良就是一個典型的例子，他毅然決然地放棄13年教職回鄉當起新農人－從0學習開始當農夫，至於為何轉職從農？他說：「10年前當我待在教職工作時全校師生有2000多人，可是現在加上我卻只有500多人。」所以明確的說少子化問題，是他想轉換跑道最大的關鍵點。

       賴建良是文化大學研究所畢業的高材生，離開教職後就決定在自己的故鄉學甲購地從農，光尋找土地就花了他三年多的時間，當他發現有一塊土地雜草叢生時非常開心，因為相當符合他的需求，他只考慮了三天就決定買下，因為自己是從農門外漢，所以光是選擇栽種何種作物及學習怎麼種植就費了他不少時間 。期間他參加許多社團也向農改場專家及農友請益，去農民學院上課…等等，可以說投入他相當多的精力，最後他選擇種植小番茄、美濃瓜及洋香瓜，由於他的志願是種出比有機更有機的農產品，所以他將農場取名為『昕昕農場』，「昕」指的是早晨的太陽，他希望務農後，迎接的都是充滿希望感恩和幸福的每一天。現在的他是「臺南市青農聯誼會學甲分會」的首任分會長，總算是在農業領域上闖出自己的一片天，可謂農業楷模範例。

       為了扭轉「農民看天吃飯」的刻版印象，建良不惜砸下重金設立全自動化的溫室，用過濾的自來水來灌溉，將水槽設在有良好排水的地方，溫室外有小型氣象儀，可監測風力、雨量、土壤濕度也有全自動化調整的天窗，只要下雨，天窗便會自動關閉，曾有人問說為什麼想蓋那麼好的溫室？他說因為想讓老婆工作起來感覺更舒適，愛妻形象深植人心，原來他還是現代版大仁哥呢。

       賴建良投入農業已經三年多，對未來有什麼期許？他說：投入農業的部分就要把它想清楚，我們的目的是什麼，然後真的有興趣，我們就往前衝，但他說因為農業要學習的很多，很多器具從來都沒有嘗試過，所以什麼器具都要去學，也說要成為青農、新農，不但要學習栽種技術，也要學習市場行銷，產量分析，才能站穩腳步。