臺東日昇之鄉—太麻里，除了著名的元旦第一道曙光，更重要的是其釋迦產業的發展，所出產的大目釋迦及鳳梨釋迦深受消費者喜愛，香甜濃郁的味道以及滑順細膩的口感，令人難以忘懷。

       青農張簡裕峰原和朋友在臺北合夥從事整合行銷公司業務，因家裡長輩年紀漸長，決定與太太一起返鄉務農，承接父業，於太麻里及知本一帶種植大目釋迦及鳳梨釋迦，並創立「太陽很多」品牌。「太陽很多」取自於原住民朋友常說的口頭禪：「欵！太陽很多餒!」，形容炎熱的天氣，也意謂著臺東陽光充沛，非常適合作物生長。

        因從小跟隨父母務農，張簡裕峰對於農事工作並不陌生。成為果園管理者後，即將果園改以草生栽培模式耕作，堅持合理化施肥及安全用藥，生產健康安全之果品，讓果園朝生態永續經營，因其對於農業友善綜合管理的努力及貢獻，於108年榮獲農委會第一屆永續善農獎。他也取得GlobalG.A.P.(全球良好農業規範)驗證，將優質釋迦果品外銷海外。為求精進生產管理技能，於109年獲選第五屆百大青農，期能透過臺東場的輔導與陪伴，提升果品品質與產量，同時強化品牌行銷能力。

        為讓更多消費者認識「太陽很多」品牌的栽培理念與耕作環境，張簡裕峰規劃一系列農事體驗活動，拉近生產者與消費者之間的距離，更建立FaceBook粉絲頁，透過廣泛互動宣傳，已具相當知名度。對「太陽很多」有興趣的朋友們，可撥打聯絡電話0939-519707或前往Facebook粉絲頁搜尋「太陽很多釋迦」，為臺東青農加油。