蕭勝文高職電子科畢業當完兵後，就在臺中開印刷廠當老闆，從1人「校長兼撞鐘」到20人的小公司；從廠內只有1台機器到添置至8台；從完全不會到駕輕就熟，他一直在印刷業努力付出，而且一做就是15年。

       父親生病過世，因為他是家中長子，孝順的他便一肩扛起照顧阿嬤、母親的責任。可是阿嬤、媽媽不願意北上與勝文同住臺中，加上印刷常用的甲苯對於身體並不好，拗不過長輩們，勝文只好將印刷廠頂讓給別人經營。回鄉的決定，家中的長輩都樂見其成，因為之前的他，忙碌得鮮少回老家，回高雄定居後卻是天天回家。

       家中原本就是種植蜜棗、芭樂，因為長輩的疼愛，從不讓勝文去田裡幫忙，缺乏學習的機會，所以他剛轉行務農，對農業卻一竅不通。但是他想到之前在印刷業也是一樣什麼都不懂，他相信只要肯學沒有什麼是不會的。於是勝文四處去請教農業前輩，有幸父親的朋友及農會的理事肯傳授栽培技術，他才能一步一步建立起農業知識，農閒的時候勝文也熱衷到農會、市政府、改良場舉辦的講習會充電。

       勝文目前管理2.5公頃農地，主要種植蜜棗、芭樂，銷售的管道有臺北第1拍賣市場、網路行銷、小販前來跟他批發等等，因為消費者日益注重驗證標章，勝文為了讓消費者吃得安心，蜜棗跟芭樂都有吉園圃、產銷履歷、QR code等驗證，他的經營理念是，創造出美好滋味的農產品。

資料來源：高雄區農業改良場