第五屆百大青農賴建良原本種植小番茄和美濃瓜，去年擴建溫室後決定增加作物品項—洋香瓜，並向陪伴師許凰誥從育苗技術開始學起。因為賴建良已有自行育苗的經驗，因此陪伴師在聽過他的育苗計畫後，建議可將穴盤每10盤一疊，並在外面罩上塑膠袋，定時交換上下穴盤位置，有利於種子均勻發芽，且最上層可蓋上厚紙板或紙箱以免過熱及水分蒸散。由於賴建良在作物的栽培過程中不用藥，因此陪伴師也建議可在育苗前先將種子拌藥。另外，在到賴建良的育苗室看過環境之後，陪伴師建議育苗期間可將遮陰網拉開，充足日照有利於種子發芽及幼苗生長，並提醒水管未使用時可先收至陰涼處，避免日曬使管內水溫升高，澆灌會使植株根部受損。

　　本場楊宏瑛場長及多位專家於2月23日至青農溫室共同參與輔導，當天賴建良溫室中的幼苗已定植四天，陪伴師看過植株生長狀況後，提醒賴建良現在改為籃耕栽培後須注意養液的控制。賴建良還有另一土耕區域原本種植小番茄，但因去年溫室施工不利於進行病蟲害防治，所以今年產季提早結束，上週剛採收完畢，目前已經消毒完畢正在放基肥，黃瑞彰副研究員提醒，土壤的有機質含量對於洋香瓜栽培很重要，一開始就要施放足夠有機質，並現場採土帶回場內檢驗，後續會再與賴建良聯絡並依照報告結果給予改善意見。黃圓滿副研究員則是在看過溫室環境後，建議最近中午還不用特別拉上遮陰網，因為溫室內目前的光照量並不會過高，且近期的日夜溫差反而適合植株生長。對於未來的經營計畫，賴建良表示將推出食農教育行程，藉由溫室參觀和加工品實作體驗的搭配，讓民眾可以了解農業生產。

資料來源：臺南區農業改良場