草莓總給人甜蜜、浪漫的感覺，可是種草莓就不是這麼回事了。尤其育苗，除了病菌，還有夏天的高溫，跟人一樣，「渡夏」都是考驗。但讓草莓有健康體質，它們也可以不用藥好好長大，一樣是好吃的草莓。摸摸快臨盆的大肚子，葉沛瀅說，「草莓都是人養出來的，你給無微不至的呵護，它當然變嬌貴」「它可以自己茁壯，跟人一樣」。
　　葉沛瀅和老公都是臺北人，喜歡苗栗的空氣和氛圍，為了移居到苗栗，必須有經濟來源，評估之下，認為務農是可行之路，於是兩個人辭掉工作，變成農夫，然後還遴選為百大青農。在此之前，葉沛瀅是個特教老師。
　　葉沛瀅體質就對農藥過敏，她打從開始，就決定不要農藥。很多老農都說，種草莓，不用農藥很難有好收成；可是對她來說，噴藥更難，除了過敏體質，光是規則就搞得她頭昏；她去上課、用自己的草莓試驗，了解作物特性，讓理論與實務取得平衡，總之，就是不用藥。她說，不用藥真的不難。反正有時間就去園子裡「巡視」，看到狀況不好的，「直接丟掉」，不讓病菌有擴散機會。
　　開始育苗，是因為買到的草莓苗，折損率越來越高。葉沛瀅說，曾經有一年，一萬多株草莓苗無一存活，他們把苗拿去化驗，確認草莓苗帶菌。和學術單位研究後發現，為了容易管理及提高存活率，草莓苗場海拔越來越高，但回到炎熱平地種植即見真章，體質不良的草莓接連告別。
　　他們決定在平地育苗，從草莓苗開始適應天氣。當然，草莓苗和草莓一樣，「渡夏」都是考驗。台灣天氣太熱，對屬於溫帶的草莓來說，都有難度。後龍靠海，即便夏天，夜間也有點涼意，是適合草莓生長的天氣；他們為草莓蓋了溫室，抵擋白天烈日直曬，也阻擋了入侵的蟲害。
　　當然，使用組培苗來育苗，也是提高草莓苗存活率的因素。葉沛瀅說，組培苗沒有帶菌，相對乾淨，加上溫室隔絕外界汙染，還是可以生長得很好，「草莓其實沒有想像中嬌弱」。
　　今年，他們預計有10萬株苗，除了自用，還可以銷售。葉沛瀅說，好處是收入變多了，但夫妻兩個就是整個夏天悶在溫室大烤箱裡。但人生就是這樣，轉著轉著，慢慢發現更適合或是更好的路。
　　農信保董事長宮文萍說，很難把皮膚白皙的葉沛瀅和農夫聯想在一起，但現在的青農就是這樣，從想法、作法，什麼都和傳統老農不一樣，「現在連外表都看不出來」，她笑著說「這會讓擔心曬黑的女孩更不怕從農了」。
　　宮文萍說，不是農二代的葉沛瀅，不僅缺乏資金，和農業體系更陌生，「最需要農信保的支持和支援」；我們提供融資轉介和保證，協助她順利取得建造溫室的資金，看著她站穩腳步，用鮮甜草莓累積出一票忠實顧客，不僅為她高興，也與有榮焉。宮文萍說，農信保持續為農友提供融資轉介，不管你是不是青農，都歡迎多和我們交流。
　　從都市到農村，從教室到農田，葉沛瀅一直很認真過生活，很認真找出解決問題的方法，也衝撞著很多傳統，例如她不相信草莓一定要靠著農藥生存。而她的草莓真的就和她一樣，有著走到哪裡都能好好生活的堅強生命力。
　　因為育苗進行順利，他們今年再蓋一座溫室，擴大規模。但計劃總是趕不上變化，葉沛瀅即將變成媽媽，現在挺著大肚子工作；「反正人生就是這樣，永遠在變、永遠要變，而你就是，笑著接受 然後努力解決問題，把日子過好」。