1.食品油脂
2.蔬果發酵實作與應用
3.微生物與食品安全
4.農產品加工技術概論
5.農產品發酵加工操作
6.夏季水果果醬與果醬鬆餅
7.蔬果多元化加工產品開發與實習

具有中華民國國籍者。

1.本課程不列入「每人每年參加各階層訓練總次數以6次為上限」規範，參訓次數計算不包含研習活動及線上學習課程。

2.本課程為女性優先班，女性身分者優先錄取。

3.本課程錄取結果，以農民學院網站公布錄取名單為標準。

農業推廣中心 陳亮君 05-2717330

1.訓練單位若有提供住宿，可於報名時提出申請，並於報到時另行繳交住宿費用。

2.農民學院各項農業訓練所需經費大部分由政府負擔，但為使資源作有效之利用及確保訓練成效，參訓學員應自付部分費用（各班所需自付經費詳如「農民學院」公告)，相關經費用於膳雜費、實習材料費、教材費、保險費。

3.報名者需主動提供經營計畫書，送經農民學院審查，方完成報名手續。

4.為響應環保節能，保護地球資源，參訓者請自備環保杯、環保餐具及資料袋；住宿者請自行攜帶盥洗用品，感謝您的配合。

5.上課期間禁止攝影及錄影，如有不聽從訓練中心人員勸導者將予以退訓，並列入黑名單停止當年度參訓機會，報名費不予退費。

6.本課程辦課單位保有課程內容變更修改權利，無法接受者請勿報名。