紅龍果新寵「小甜甜」果實甜美
行政院農業委員會農業試驗所研發培育成功的紅龍果新品種「台農1號小甜甜」，果實甜美，果肉紫紅色，全果皮無刺，帶給消費者享受幸福的新口感與視覺。紅龍果為近年來栽培面積擴增迅速的新興熱帶果樹，主要栽培種類為白肉種(佔30%)及紅肉種(70%)，各擁喜愛的消費群。其中紅肉種因富含甜菜苷素(Betalains)，具有抗氧化性，更受到國內外消費市場的歡迎，民國99至103年總外銷...
行政院農業委員會農業試驗所研發培育成功的紅龍果新品種「台農1號小甜甜」，果實甜美，果肉紫紅色，全果皮無刺，帶給消費者享受幸福的新口感與視覺。紅龍果為近年來栽培面積擴增迅速的新興熱帶果樹，主要栽培種類為白肉種(佔30%)及紅肉種(70%)，各擁喜愛的消費群。其中紅肉種因富含甜菜苷素(Betalains)，具有抗氧化性，更受到國內外消費市場的歡迎，民國99至103年總外銷...
銀髮友善食品評選與推廣 擴大農產食材應用廣度
為擴大臺灣在地農產食材應用，並協助銀髮友善食品產業發展，行政院農業委會委託財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)針對目前已於實體或虛擬通路流通販售之銀髮友善食品，辦理評選與推廣活動，歡迎業者踴躍報名參加，共同開創便利性銀髮鮮食新方向。因應高齡社會，在地農產增添飲食幸福感農委會表示，臺灣即將邁入高齡社會(65歲以上人口比例超過14%)，此人口結構型態之變化，將引發...
為擴大臺灣在地農產食材應用，並協助銀髮友善食品產業發展，行政院農業委會委託財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)針對目前已於實體或虛擬通路流通販售之銀髮友善食品，辦理評選與推廣活動，歡迎業者踴躍報名參加，共同開創便利性銀髮鮮食新方向。因應高齡社會，在地農產增添飲食幸福感農委會表示，臺灣即將邁入高齡社會(65歲以上人口比例超過14%)，此人口結構型態之變化，將引發...
第3屆百大青農輔導遴選名單出爐
農委會遴選第3屆百大青農，經過激烈的競爭及學者專家嚴格初審、複審作業，於6月15日公布獲選個人組89位及團隊組6組(26位)名單。申請人數創新高，農業成為值得選擇、有發展的職業農委會表示，在打造強本進擊與友善永續農業的施政目標下，經第1屆及第2屆的輔導成果，越來越多青年將從事農業工作做為事業發展的選項，該會持續辦理第3屆百大青農選拔，除農糧類及水產養殖外，並增加家畜類...
農委會遴選第3屆百大青農，經過激烈的競爭及學者專家嚴格初審、複審作業，於6月15日公布獲選個人組89位及團隊組6組(26位)名單。申請人數創新高，農業成為值得選擇、有發展的職業農委會表示，在打造強本進擊與友善永續農業的施政目標下，經第1屆及第2屆的輔導成果，越來越多青年將從事農業工作做為事業發展的選項，該會持續辦理第3屆百大青農選拔，除農糧類及水產養殖外，並增加家畜類...
叢枝菌根菌育苗技術技轉業界─生產健壯菌根種苗
行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)研發的叢枝菌根菌育苗技術，已授權業界，農友要購買健壯的菌根種苗指日可待。高雄場近年來積極投入叢枝菌根菌相關應用技術開發，在研究人員多方努力下，進行優良菌種篩選及培養，並成功研發穩定生產菌種繁殖技術，將其應用在蔬果育苗，幼苗頭好壯壯，促進生長的效果很顯著。該項技術已於今年4月完成非專屬技轉，由青年農民-楊家偉拔得頭籌，將...
行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)研發的叢枝菌根菌育苗技術，已授權業界，農友要購買健壯的菌根種苗指日可待。高雄場近年來積極投入叢枝菌根菌相關應用技術開發，在研究人員多方努力下，進行優良菌種篩選及培養，並成功研發穩定生產菌種繁殖技術，將其應用在蔬果育苗，幼苗頭好壯壯，促進生長的效果很顯著。該項技術已於今年4月完成非專屬技轉，由青年農民-楊家偉拔得頭籌，將...
建構特色農產業服務加值平臺 推動花東六級化產業發展
為促進花東地區農業永續發展，行政院農業委員會將結合農業科技生產、文化創意及行銷推廣，建立服務加值示範平臺，帶動區域農業發展。該會依據國家發展委員會「花東產業六級化發展方案」，研擬了「花東特色農業產業服務加值平臺示範計畫」，並於105年3月22日奉行政院核定，為「花東地區永續發展基金」由部會發動研提計畫之首例。農委會表示，本示範計畫將結合農業創新技術，規劃花東地區示範點...
為促進花東地區農業永續發展，行政院農業委員會將結合農業科技生產、文化創意及行銷推廣，建立服務加值示範平臺，帶動區域農業發展。該會依據國家發展委員會「花東產業六級化發展方案」，研擬了「花東特色農業產業服務加值平臺示範計畫」，並於105年3月22日奉行政院核定，為「花東地區永續發展基金」由部會發動研提計畫之首例。農委會表示，本示範計畫將結合農業創新技術，規劃花東地區示範點...
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