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農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

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延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

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農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

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農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

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農業入門

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 初階訓練

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 進階訓練

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 高階訓練

高階訓練
提供住宿提供住宿（住宿費用另計）
即將報名
水禽飼養管理入門班提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：115-09-10~10-11

|

開課日期：115-11-10~11-12

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費用(住宿費另計)：4800元

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報名
有機農業初階班提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-08-12~09-11

|

開課日期：115-10-12~11-06

|

費用(住宿費另計)：9000元

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報名
文旦栽培技術管理進階選修班提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-07-30~08-29

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開課日期：115-09-30~10-02

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費用(住宿費另計)：2500元

報名
酪梨栽培管理技術進階選修班提供住宿

辦理單位：臺中區農業改良場

報名日期：115-08-06~09-05

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開課日期：115-10-06~10-08

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費用(住宿費另計)：2500元

報名
番石榴栽培管理進階選修訓練班(一)提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-08-06~09-05

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開課日期：115-10-06~10-08

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費用(住宿費另計)：2500元

報名
有機果園經營管理進階選修班提供住宿

辦理單位：臺東區農業改良場

報名日期：115-08-12~09-11

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開課日期：115-10-12~10-16

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費用(住宿費另計)：3100元

報名
設施智能環控技術進階班提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-08-13~09-12

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開課日期：115-10-13~10-15

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費用(住宿費另計)：2500元

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即將報名
農產業經營管理高階班提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-08-29~10-02

|

開課日期：115-10-29~10-31

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費用(住宿費另計)：3000元

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線上課程介紹
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全部農糧類畜產類數位課程其他
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生物農藥簡介(精華版)

 農糧類 

生物農藥簡介課程除前言外，主要分為4個部分，首先介紹生物防治是什麼、再來則介紹生物農藥的定義，比較生物農藥與傳統農藥的差異，以及認識有哪些免登記植物保護資材，最後介紹如何利用天敵與微生物等搭配作綜合防治。 期望透過本課程，讓大家在農業永續...
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-1

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
果樹及花木嫁接技術(二)－落葉性果樹及花木嫁接

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-4

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
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曉菇事大樂趣─菇類入門篇

 農糧類 

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...
果樹及花木嫁接技術(四)－植物品種權與相關實務

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
都市農業-園藝植物栽培技術

 農糧類 

光線、溫度、水，都市農園的環境之中該怎麼樣去照顧植物，利用一些簡單的方法，來了解有關園藝植物的一些栽培應用方面的知識。本課程帶您一起來認識都市農業的環境，幫助您選擇合適的物種及栽培方式。
一起識茶趣！茶業入門篇

 農糧類 

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...
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割草機保養維修課程(屏科大)2

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-10

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-4

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)1

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
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全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
打造生機蓬勃生態農業！花改場農田生態營造班獲得好評
115-08-21
隨著全球日益重視生態的潮流，農業部花蓮區農業改良場為了協助農友掌握永續農業趨勢、建立農田生態保育與友善耕作觀念，並運用生態營造與生物多樣性維護策略提升農田生態系服務價值，進而塑造兼具生產與生態之綠色農業品牌競爭力。於115年8月18日...
2026年「農業青年大使交流計畫」甄選報名即日開放報名
115-08-19
外交部與農業部今（2026）年續共同辦理「農業青年大使交流計畫」，預計甄選16名18歲至45歲具農牧相關專長的青年，前往荷蘭進行8天實地參訪及深度交流。即日起至9月6日止開放報名，歡迎農業各領域優秀青年踴躍報名參與。 本交流計...
農業部推動「臺灣花生標章」 攜手業者提升國產花生認同
115-08-18
為建立國產花生清楚且一致的市場識別，並鼓勵食品加工業者優先採用臺灣花生，農業部推動「臺灣花生標章」，已於8月16日公告並開放受理申請。農業部於今(18)日舉辦標章發布記者會，攜手業者正式向產業界及消費者介紹標章制度，並邀請符合資格的業...
突破繁殖瓶頸！花蓮場研發山胡椒扦插與育苗技術 打造特色永續產業
115-08-17
山胡椒(Litsea cubeba(Lour.)Pers.)為多年生植物，泰雅族稱之為「馬告(Makauy)」，而太魯閣族則稱之為「瑪格麗(Mqrig)」，其果實帶有檸檬、胡椒及松柏的香氣，屬於臺灣原生的特色辛香料植物。由於植株不易繁...
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2026年「農業青年大使交流計畫」甄選報名即日開放報名
115-08-19
外交部與農業部今（2026）年續共同辦理「農業青年大使交流計畫」，預計甄選16名18歲至45歲具農牧相關專長的青年，前往荷蘭進行8天實地參訪及深度交流。即日起至9月6日止開放報名，歡迎農業各領域優秀青年踴躍報名參與。 本交流計...
農業部推動「臺灣花生標章」 攜手業者提升國產花生認同
115-08-18
為建立國產花生清楚且一致的市場識別，並鼓勵食品加工業者優先採用臺灣花生，農業部推動「臺灣花生標章」，已於8月16日公告並開放受理申請。農業部於今(18)日舉辦標章發布記者會，攜手業者正式向產業界及消費者介紹標章制度，並邀請符合資格的業...
突破繁殖瓶頸！花蓮場研發山胡椒扦插與育苗技術 打造特色永續產業
115-08-17
山胡椒(Litsea cubeba(Lour.)Pers.)為多年生植物，泰雅族稱之為「馬告(Makauy)」，而太魯閣族則稱之為「瑪格麗(Mqrig)」，其果實帶有檸檬、胡椒及松柏的香氣，屬於臺灣原生的特色辛香料植物。由於植株不易繁...
臺南場開發「介質無土栽培」養液循環技術 省水減碳保產量
115-08-12
面對全球氣候變遷加劇，極端高溫、乾旱及缺水已成為農業生產的重要挑戰。為提升農業面對逆境的調適能力，農業部臺南區農業改良場成功開發介質無土栽培系統（SCS），透過養液循環再利用的零排放設計，兼具省水、省肥、減碳三大效益，為設施蔬菜栽培提...
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米穀粉應用推廣訓練班
115-05-19
一、活動目的 為推動新型態米食製品之多元應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所辦理「米穀粉應用推廣訓練班」，透過理論講授與實務操作並行之教學模式，強化米穀粉應用技術，並拓展其於產業界及校園端之應用面向。藉由課程推動...
中興大學辦理115年「農糧產品產銷履歷資訊系統(L3)實機操作課程」 免費報名
115-04-21
一、目的： 培訓農糧產品產銷履歷資訊系統登打作業之人力資源，強化平台紀錄登打者及使用者可完善建置及連結產銷履歷紀錄之追蹤追溯能力，以期提供農產品生產與驗證體系更多可用之資源，促進產銷履歷驗證之符規性之精準度，並藉由產銷履歷資訊...
115年國軍屆退官兵退前職訓農事訓練育成專班招生
115-04-14
為協助國軍屆退官兵提前規劃退後職涯，農業部與國防部合作修訂「國軍屆退官兵就業輔導措施實施要點」辦理育成訓練，搭配本計畫實務操作，協助屆退官兵減少轉業風險及縮短探索時間，並縮短學習與訓練間落差，以培育具備農業經營、管理及農業專業知識，使...
農業部辦理「農業經營準備金實務工作坊課程」，歡迎青農報名參加
115-03-25
一、為確保申請人具備產業發展所需之生產技術與經營能力等，本部115年推動青年農民農業經營準備金方案(下稱本方案)，對於申請對象及各階段資格條件已有明定。其中，就非屬農業相關科系畢業生及未能完成續申請條件之申請人，定有須具備農業專業訓練...
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串聯山海保育 嘉南里山市集5/23嘉義樹木園登場
115-05-19
為增進民眾對國土生態綠色網絡及友善生態農產業的認識，林業及自然保育署嘉義分署將於115年5月23日上午9時至下午3時在林業試驗所嘉義樹木園舉辦「2026嘉南里山市集」。活動集結嘉南地區致力於生態保育的農友、社區夥伴、NGO及保育單位近...
溫馨五月以花傳情　多元購花管道讓祝福更便利
115-04-30
春日各式花卉輪番盛開，充滿繽紛色彩與淡雅花香，隨著溫馨五月母親節將至，國產花卉如康乃馨、玫瑰及火鶴進入盛產期。農糧署表示，花卉不只是節慶的禮物，更是日常的表達情感媒介，為鼓勵「讓花走入日常」，農糧署近年除輔導產地開發精緻花禮外，更推動...
漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑
115-04-29
為迎接溫馨的母親節，漁業署29日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉...
凱道農玩節X春日好好市集　4/3兒童節盛大登場
115-03-19
來一個不一樣的兒童節！兒童節假期將至，農業部將於4月3日在凱達格蘭大道首度舉辦「凱道農玩節」，現場將有全台首創的稻草迷宮、體現農村文化的割稻飯，還有好買好逛的青農市集，同時也邀請Focasa馬戲團、海洋家族帶來精彩演出；本次活動也與「...
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屢戰不輟的比賽得勝心法 連續獲獎的大力葡萄園—王坤達
112-12-25
臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...
臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉
112-12-25
職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？ 陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...
買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷
112-12-25
陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...
提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信
112-12-25
江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...
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青農人物故事報導
放下教鞭堅持有機 致力推動三生農業
放下教鞭堅持有機 致力推動三生農業
返鄉從農前，擁有雙碩士學歷的蕭志欣是個大學講師，活潑生動的教學方式深受學生喜愛，但由於身兼學校育成中心的經理，課堂壓力及課後的應酬讓他身心起了重大變化，他和太太余玫燕開始思考未來的生活方式，在一次偶然的機會下接觸到農業，發現將本身冷凍空調工程專長結合蔬菜種植可以開創出...
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走過苦澀降甘霖，三代茶農的迢迢返鄉路
青農李維家中是三代老茶廠，坐落於好山好水的宜蘭冬山河上游，附近有植物園、瀑布和風光明媚的梅花湖。但是，從農的歷程可不像風景那般浪漫。對李維來說，茶葉就是一個行業，一代務農三代忙，從小對製茶工作並不陌生，但當時對茶廠工作倒也沒有多大興趣。 隨著長輩年紀漸漸衰老，難免心...
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點點螢光照山城-陪伴故里不菇單
因著兩隻螢火蟲從淨山垃圾堆中發出的微光與韌性，讓家豪受到鼓舞，帶著這份傻勁，將廢棄礦厝承租並整頓成森林書屋，為螢火蟲找一條回家的路，點亮山城里山精神！也因著對農村的熱愛與兒時記憶的深切，找回農村的自信，透過食藥兩用的菇類栽培，推動社區支持型農業建立永續經營模式，守護著...
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