農民學院

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訓練課程農場見習農業徵才找產品、找通路青農輔導平台創新農業平台

農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。

延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題，農業部推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

訓練課程

農業入門

農業入門

進階訓練

進階訓練

高階訓練

高階訓練

提供住宿

提供住宿（住宿費用另計）

報名

園藝入門班(數位課程)

辦理單位：臺東區農業改良場

報名日期：115-06-03~07-02

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開課日期：115-08-03~08-10

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費用：2000元

報名

農藝入門班 (數位課程)(二)

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-06-03~07-02

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開課日期：115-08-03~08-12

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費用：2000元

即將報名

香莢蘭栽培及加值應用入門班提供住宿

提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-06-25~07-24

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開課日期：115-08-25~08-27

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費用(住宿費另計)：2500元

即將報名

生物農藥應用入門班(數位課程)(二)

辦理單位：農業藥物試驗所

報名日期：115-07-01~07-31

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開課日期：115-09-01~09-10

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費用：2000元

即將報名

療癒與健康生活-園藝應用入門班

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-07-03~08-02

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開課日期：115-09-03~09-05

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費用：4800元

報名

生活園藝進階選修班

提供住宿

辦理單位：國立嘉義大學

報名日期：115-05-19~07-20

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開課日期：115-08-18~08-20

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費用(住宿費另計)：3200元

報名

蝦類繁養殖進階選修班

辦理單位：水產試驗所

報名日期：115-05-28~06-28

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開課日期：115-07-28~07-30

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費用：2500元

報名

農業ESG職能及實踐進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-05-28~06-28

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開課日期：115-07-28~07-30

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

園藝植物繁殖技術研習進階班提供住宿

提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-05-28~06-27

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開課日期：115-07-28~07-30

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

農產品加工技術進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-05-28~06-27

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開課日期：115-07-28~07-30

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

農業經營管理高階班

提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-06-11~07-10

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開課日期：115-08-11~08-13

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費用(住宿費另計)：3000元

即將報名

農產業經營管理高階班

辦理單位：國立中興大學

報名日期：115-07-02~08-01

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開課日期：115-09-02~09-04

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費用：3000元

線上課程介紹

全部農糧類畜產類數位課程其他

全部農糧類畜產類數位課程其他

簡易溫網室維修介紹

農糧類

台灣地處亞熱帶及熱帶地區，適合多種作物生長，惟作物生產易受天候、地力、病蟲害等因素影響，強風、豪雨、乾旱或異常氣候，易致產品歉收、品質下降或農民追價搶種，造成供需失調；若病蟲害防治作業或程序操作不當，常易衍生農藥殘留問題、影響食品安全。故近...

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-1

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)2

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

果樹及花木嫁接技術(二)－落葉性果樹及花木嫁接

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

曉菇事大樂趣─菇類入門篇

農糧類

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...

果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

都市農業-都市農業概論

農糧類

都市農業是近年來興起的農業型態，在都市種植農作物時的栽培方式與農村有所不同，因此，透過這系列課程的規劃可以讓有興趣的民眾快速入門，理解都市農業的發展、益處、範圍以及永續經營的價值。本系列課程可以學習到「植物病蟲害防治」、「肥料特性及施用方式...

都市農業-肥料特性及施用方式

農糧類

肥料特性及施用方式的相關介紹分為3個部分；首先介紹肥料的種類，接著介紹土壤管理的重要性，最後教導有機質肥料合理的施用。本課程帶您來認識都市農業常用的肥料、如何管理土壤與合理的施肥方式。

嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班

畜產類

在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手...

畜試所所務與畜牧科技研發應用(精華版)

畜產類

畜產試驗所是全臺畜牧產業技術研發及管理的重要機構，本課程由畜產試驗所黃振芳所長主講，將帶領觀看者對畜牧產業現況有初步的概念，瞭解不同的畜牧動物問題可諮詢的對象，認識臺灣常見畜禽品種及特色新品系，最後介紹畜牧相關製品的多元研發利用，或解決農...

割草機保養維修課程(屏科大)4

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-10

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

曳引機-基本後掛拆裝與注意事項(屏科大)

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-6

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

重要農業施政成果及農業施政推動重點(一)

其他

台灣的地理位置經常有很多颱風，農業發展受到海洋氣候影響，過去政府投入很多研究來發展台灣農業，在農業施政上成果豐碩，於生產端建立智慧生產體系減少天災因素干擾，消費端有健全安全安心供應鏈穩定農產品供應順暢，在環境面維護資源及生態永續強化農業及農...

農漁牧業安全衛生概論(九)

其他

本課程針對農漁牧業特性常見的職業災害加以說明，並提供注意事項、預防對策及應變措施。

農業風險(一)

其他

農業生產過程中會面臨的農業風險至少包含經營風險、生產風險、天然災害風險，為幫助農民因應農業風險，政府積極推動各項農業政策以協助農民進行風險管理，本課程就農業保險、智慧農業和友善農業三大面向進行探討。

重要農業施政成果及農業施政推動重點(四)

其他

台灣的地理位置經常有很多颱風，農業發展受到海洋氣候影響，過去政府投入很多研究來發展台灣農業，在農業施政上成果豐碩，於生產端建立智慧生產體系減少天災因素干擾，消費端有健全安全安心供應鏈穩定農產品供應順暢，在環境面維護資源及生態永續強化農業及農...

農業新知

全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事

全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事

防範熱害！番石榴夏季水分管理重點提醒

宜蘭地區夏季氣候高溫且日照強烈，番石榴正值果實膨大及採收的重要階段，植株對水分需求明顯增加。為降低缺水及熱害對產量與品質之影響，農業部花蓮區農業改良場提醒農友應加強果園水分管理，確保生產穩定。宜蘭地區近年降雨分布不均，又番石...

多元布局國際市場 2026台北國際食品展「台灣館」盛大登場

2026台北國際食品展今(24)日於台北南港展覽館開幕，「台灣館」以「台灣農產唯一選擇」為主題，首度以「旗艦級台灣精品超市」為概念打造展館空間，營造走進大型精緻超市的沉浸式逛展體驗。農業部陳駿季部長表示，台灣農產品已從產地生產、冷鏈...

農糧署攜手產業推出液態氮冷凍高麗菜打造穩定供銷新模式

為提升國產農產品附加價值與市場競爭力，農業部農糧署推動「糧心好味守護臺灣好滋味」整合行銷活動，今(22)日攜手統一超商、尚順食品有限公司及北港農產生產合作社共同舉辦「日日好菜新鮮上桌」液態氮冷凍高麗菜上市記者會，透過創新冷凍技術與...

農業部鼓勵學生就讀農業科別　參與獎勵高中生從農方案

農業部於115學年度持續與全國36所學校攜手合作，推動「獎勵高中生從農方案」，引導學生於在學期間展開職涯探索，藉此累積農業實作經驗，在升學與就業路上提早發掘潛能。農業部特別針對表現優異的參與學生提供農業職涯探索獎勵金與獎學金，每學年最...

防範熱害！番石榴夏季水分管理重點提醒

宜蘭地區夏季氣候高溫且日照強烈，番石榴正值果實膨大及採收的重要階段，植株對水分需求明顯增加。為降低缺水及熱害對產量與品質之影響，農業部花蓮區農業改良場提醒農友應加強果園水分管理，確保生產穩定。宜蘭地區近年降雨分布不均，又番石...

多元布局國際市場 2026台北國際食品展「台灣館」盛大登場

2026台北國際食品展今(24)日於台北南港展覽館開幕，「台灣館」以「台灣農產唯一選擇」為主題，首度以「旗艦級台灣精品超市」為概念打造展館空間，營造走進大型精緻超市的沉浸式逛展體驗。農業部陳駿季部長表示，台灣農產品已從產地生產、冷鏈...

農糧署攜手產業推出液態氮冷凍高麗菜打造穩定供銷新模式

為提升國產農產品附加價值與市場競爭力，農業部農糧署推動「糧心好味守護臺灣好滋味」整合行銷活動，今(22)日攜手統一超商、尚順食品有限公司及北港農產生產合作社共同舉辦「日日好菜新鮮上桌」液態氮冷凍高麗菜上市記者會，透過創新冷凍技術與...

農業部鼓勵學生就讀農業科別　參與獎勵高中生從農方案

農業部於115學年度持續與全國36所學校攜手合作，推動「獎勵高中生從農方案」，引導學生於在學期間展開職涯探索，藉此累積農業實作經驗，在升學與就業路上提早發掘潛能。農業部特別針對表現優異的參與學生提供農業職涯探索獎勵金與獎學金，每學年最...

米穀粉應用推廣訓練班

一、活動目的為推動新型態米食製品之多元應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所辦理「米穀粉應用推廣訓練班」，透過理論講授與實務操作並行之教學模式，強化米穀粉應用技術，並拓展其於產業界及校園端之應用面向。藉由課程推動...

中興大學辦理115年「農糧產品產銷履歷資訊系統(L3)實機操作課程」免費報名

一、目的：培訓農糧產品產銷履歷資訊系統登打作業之人力資源，強化平台紀錄登打者及使用者可完善建置及連結產銷履歷紀錄之追蹤追溯能力，以期提供農產品生產與驗證體系更多可用之資源，促進產銷履歷驗證之符規性之精準度，並藉由產銷履歷資訊...

115年國軍屆退官兵退前職訓農事訓練育成專班招生

為協助國軍屆退官兵提前規劃退後職涯，農業部與國防部合作修訂「國軍屆退官兵就業輔導措施實施要點」辦理育成訓練，搭配本計畫實務操作，協助屆退官兵減少轉業風險及縮短探索時間，並縮短學習與訓練間落差，以培育具備農業經營、管理及農業專業知識，使...

農業部辦理「農業經營準備金實務工作坊課程」，歡迎青農報名參加

一、為確保申請人具備產業發展所需之生產技術與經營能力等，本部115年推動青年農民農業經營準備金方案(下稱本方案)，對於申請對象及各階段資格條件已有明定。其中，就非屬農業相關科系畢業生及未能完成續申請條件之申請人，定有須具備農業專業訓練...

串聯山海保育嘉南里山市集5/23嘉義樹木園登場

為增進民眾對國土生態綠色網絡及友善生態農產業的認識，林業及自然保育署嘉義分署將於115年5月23日上午9時至下午3時在林業試驗所嘉義樹木園舉辦「2026嘉南里山市集」。活動集結嘉南地區致力於生態保育的農友、社區夥伴、NGO及保育單位近...

溫馨五月以花傳情　多元購花管道讓祝福更便利

春日各式花卉輪番盛開，充滿繽紛色彩與淡雅花香，隨著溫馨五月母親節將至，國產花卉如康乃馨、玫瑰及火鶴進入盛產期。農糧署表示，花卉不只是節慶的禮物，更是日常的表達情感媒介，為鼓勵「讓花走入日常」，農糧署近年除輔導產地開發精緻花禮外，更推動...

漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑

為迎接溫馨的母親節，漁業署29日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉...

凱道農玩節X春日好好市集　4/3兒童節盛大登場

來一個不一樣的兒童節！兒童節假期將至，農業部將於4月3日在凱達格蘭大道首度舉辦「凱道農玩節」，現場將有全台首創的稻草迷宮、體現農村文化的割稻飯，還有好買好逛的青農市集，同時也邀請Focasa馬戲團、海洋家族帶來精彩演出；本次活動也與「...

花蓮場有機農業班結訓紮根永續農業人才

農業部花蓮區農業改良場為持續厚植有機農業實力，培育有志投入友善耕作的生力軍，於115年5月4日至5月29日在花蓮農改場及在地優質有機農場辦理農民學院初階訓練—有機農業班。本次課程吸引來自全國各地的學員參與，在為期四周的專業...

屢戰不輟的比賽得勝心法連續獲獎的大力葡萄園—王坤達

臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...

臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉

職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...

買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷

陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...

提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信

江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...

青農人物故事報導

甜蜜的辛酸　養蜂人程育鈞

甜蜜的辛酸　養蜂人程育鈞

程育鈞祖上三代都是養蜂人家，他曾短暫從是兩年通訊科技業，隨著父母年紀大了，他看到國人養生意識抬頭，認為養蜂應該是有前景的工作，於是回家接手「晴盛養蜂場」，至今過了十六個年頭。程育鈞的父親和祖父所生產的蜂蜜是走批發，全部交由大盤收購，價格隨人喊，利潤很低。程育鈞接手後，...

堅持追求品質才是唯一

陳譯民來自於南投鹿谷，畢業於中原大學工業工程學系，從小在茶園裡打滾，成長中的美好假期都被父母要求從事農務而導致內心極度厭惡從事農業，但真正讓譯民開始走向茶職人道路的契機，卻是源自於當兵時的長官，在退伍後返鄉奮發努力，一邊參加課程進修關於茶葉的知識，一邊結合家中的茶葉實...

有好食茶讓台灣和客家茶文化有了新風貌

因不忍心讓阿公和爸爸的茶葉事業就此沒落，陳銘強和太太從臺北返鄉創立了品牌「有好食茶」，希望把台灣和客家茶文化介紹給更多人。創立「有好食茶」，入圍全國新南向青農大使的陳銘強，當初和太太其實經歷很長的考慮期才決定返鄉。因為一通電話，爸爸聊起...

農村巧藝

創意手作自然素材文化傳承

車廂系列櫻花

嘉義縣農會

洋洋得意樂柿包

高雄市農會

輕便伴手袋

臺中市臺中地區農會

山茶花皮革收納鑰匙圈

新竹市農會

車廂系列-大象手機座

嘉義縣農會

芭樂精靈縫紉座

高雄市農會

稻吊飾-民俗巧藝健康

雲林縣二崙鄉農會

檜意生活系列湯匙

臺東縣農會

紫色精靈-葡萄胸花

彰化縣農會

彰化縣農會

水果祈福御守袋

臺中市農會

小瓢蟲髮夾

彰化縣農會

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在地農業資源ｘ綠元素，守護農村高齡長者