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農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

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延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

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農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

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農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

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提供住宿提供住宿（住宿費用另計）
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療癒與健康生活-園藝應用入門班  

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-07-03~08-14

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開課日期：115-09-03~09-05

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費用：4800元

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原鄉特色作物入門班 (數位課程)(二)  

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-07-07~08-16

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開課日期：115-09-07~09-16

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費用：2000元

報名
AI農業行銷創新應用實入門班提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-07-15~08-14

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開課日期：115-09-15~09-17

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費用(住宿費另計)：4800元

即將報名
水禽飼養管理入門班提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：115-09-10~10-11

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開課日期：115-11-10~11-12

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費用(住宿費另計)：4800元

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即將報名
有機農業初階班提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-08-12~09-11

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開課日期：115-10-12~11-06

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費用(住宿費另計)：9000元

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報名
設施蔬果栽培技術進階選修班提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-07-07~08-14

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開課日期：115-09-07~09-11

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費用(住宿費另計)：3100元

報名
茶葉感官品評中高級班(臺灣紅茶)  

辦理單位：茶及飲料作物改良場

報名日期：115-07-13~08-12

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開課日期：115-09-13~09-18

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費用：7000元

報名
茶葉感官品評中高級班(臺灣綠茶)  

辦理單位：茶及飲料作物改良場

報名日期：115-07-14~08-13

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開課日期：115-09-14~09-19

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費用：7000元

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作物害物整合管理與永續農業實務進階選修班(混合課程)提供住宿

辦理單位：農業藥物試驗所

報名日期：115-07-15~08-14

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開課日期：115-09-15~09-17

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費用(住宿費另計)：2500元

報名
草莓栽培管理進階選修班提供住宿

辦理單位：苗栗區農業改良場

報名日期：115-07-15~08-14

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開課日期：115-09-15~09-17

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費用(住宿費另計)：2500元

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全部農糧類畜產類數位課程其他
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生物農藥簡介(精華版)

 農糧類 

生物農藥簡介課程除前言外，主要分為4個部分，首先介紹生物防治是什麼、再來則介紹生物農藥的定義，比較生物農藥與傳統農藥的差異，以及認識有哪些免登記植物保護資材，最後介紹如何利用天敵與微生物等搭配作綜合防治。 期望透過本課程，讓大家在農業永續...
都市農業-植物病蟲害防治概論（含植保資材調製及施用操作）

 農糧類 

植物病蟲害防治的相關介紹分為5個部分；首先介紹為什麼作物會生病、再來則介紹不同的害蟲的種類以及病原菌的種類、最後介紹作物整合防治管理以及相關的防治方式。本課程帶您來認識都市農業常見的病蟲害以及了解防治的方式。
一起識茶趣！茶業入門篇

 農糧類 

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...
曉菇事大樂趣─菇類入門篇

 農糧類 

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...
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農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-3

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-1

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
鏈鋸保養維修訓練課程(屏科大)1-1

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-6

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
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全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
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白海豚颱風來襲　農業部呼籲農漁民及早防範
115-08-07
中度颱風「白海豚」預計於本週末（8日至9日）通過臺灣東北方及北方海面，中央氣象署已於今（7）日下午2時30分發布海上颱風警報。農業部次長杜文珍於今日上午召開「因應白海豚颱風來襲整備工作會議」，要求各單位密切注意颱風動態及降雨區域變化，...
鮮食玉米市場吹起「甜糯風」　臺南場積極布局新品種育種
115-08-06
隨著消費者對鮮食玉米口感與風味的需求日益多元，臺灣鮮食玉米市場也持續推陳出新，除了香甜多汁的甜玉米，以及口感Q彈、黏糯的糯玉米外，近年兼具兩者特色的「甜糯玉米」逐漸受到市場青睞。這款一穗玉米同時擁有甜玉米的鮮甜與糯玉米的軟糯口感，層次...
迎戰永續浪潮！花蓮農改場農業ESG實踐班圓滿結訓
115-08-04
農業部花蓮區農業改良場為了協助農友掌握全球永續發展趨勢、強化農業淨零碳排與永續經營觀念，並運用低碳轉型與永續策略創造產品多元附加價值，進而提升整體農業產值與產業競爭力。於115年7月28日至30日在花蓮農改場舉辦農民學院進階訓練-農業...
高雄場研發「香檬滴丸」 獨創三明治包覆劑型技術開放技轉
115-07-30
香檬為扁實檸檬的別稱，早期發現於臺灣東部及日本沖繩，在沖繩被視為養生聖品，並有「長壽果」之稱。農業部高雄區農業改良場以香氣濃郁的香檬為原料，分析多種機能性成分含量，開發相關加工產品，並優化加工製程，研發出健康又具商機的「高機能性香檬滴...
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115-08-07
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115-08-06
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迎戰永續浪潮！花蓮農改場農業ESG實踐班圓滿結訓
115-08-04
農業部花蓮區農業改良場為了協助農友掌握全球永續發展趨勢、強化農業淨零碳排與永續經營觀念，並運用低碳轉型與永續策略創造產品多元附加價值，進而提升整體農業產值與產業競爭力。於115年7月28日至30日在花蓮農改場舉辦農民學院進階訓練-農業...
高雄場研發「香檬滴丸」 獨創三明治包覆劑型技術開放技轉
115-07-30
香檬為扁實檸檬的別稱，早期發現於臺灣東部及日本沖繩，在沖繩被視為養生聖品，並有「長壽果」之稱。農業部高雄區農業改良場以香氣濃郁的香檬為原料，分析多種機能性成分含量，開發相關加工產品，並優化加工製程，研發出健康又具商機的「高機能性香檬滴...
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米穀粉應用推廣訓練班
115-05-19
一、活動目的 為推動新型態米食製品之多元應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所辦理「米穀粉應用推廣訓練班」，透過理論講授與實務操作並行之教學模式，強化米穀粉應用技術，並拓展其於產業界及校園端之應用面向。藉由課程推動...
中興大學辦理115年「農糧產品產銷履歷資訊系統(L3)實機操作課程」 免費報名
115-04-21
一、目的： 培訓農糧產品產銷履歷資訊系統登打作業之人力資源，強化平台紀錄登打者及使用者可完善建置及連結產銷履歷紀錄之追蹤追溯能力，以期提供農產品生產與驗證體系更多可用之資源，促進產銷履歷驗證之符規性之精準度，並藉由產銷履歷資訊...
115年國軍屆退官兵退前職訓農事訓練育成專班招生
115-04-14
為協助國軍屆退官兵提前規劃退後職涯，農業部與國防部合作修訂「國軍屆退官兵就業輔導措施實施要點」辦理育成訓練，搭配本計畫實務操作，協助屆退官兵減少轉業風險及縮短探索時間，並縮短學習與訓練間落差，以培育具備農業經營、管理及農業專業知識，使...
農業部辦理「農業經營準備金實務工作坊課程」，歡迎青農報名參加
115-03-25
一、為確保申請人具備產業發展所需之生產技術與經營能力等，本部115年推動青年農民農業經營準備金方案(下稱本方案)，對於申請對象及各階段資格條件已有明定。其中，就非屬農業相關科系畢業生及未能完成續申請條件之申請人，定有須具備農業專業訓練...
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串聯山海保育 嘉南里山市集5/23嘉義樹木園登場
115-05-19
為增進民眾對國土生態綠色網絡及友善生態農產業的認識，林業及自然保育署嘉義分署將於115年5月23日上午9時至下午3時在林業試驗所嘉義樹木園舉辦「2026嘉南里山市集」。活動集結嘉南地區致力於生態保育的農友、社區夥伴、NGO及保育單位近...
溫馨五月以花傳情　多元購花管道讓祝福更便利
115-04-30
春日各式花卉輪番盛開，充滿繽紛色彩與淡雅花香，隨著溫馨五月母親節將至，國產花卉如康乃馨、玫瑰及火鶴進入盛產期。農糧署表示，花卉不只是節慶的禮物，更是日常的表達情感媒介，為鼓勵「讓花走入日常」，農糧署近年除輔導產地開發精緻花禮外，更推動...
漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑
115-04-29
為迎接溫馨的母親節，漁業署29日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉...
凱道農玩節X春日好好市集　4/3兒童節盛大登場
115-03-19
來一個不一樣的兒童節！兒童節假期將至，農業部將於4月3日在凱達格蘭大道首度舉辦「凱道農玩節」，現場將有全台首創的稻草迷宮、體現農村文化的割稻飯，還有好買好逛的青農市集，同時也邀請Focasa馬戲團、海洋家族帶來精彩演出；本次活動也與「...
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屢戰不輟的比賽得勝心法 連續獲獎的大力葡萄園—王坤達
112-12-25
臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...
臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉
112-12-25
職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？ 陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...
買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷
112-12-25
陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...
提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信
112-12-25
江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...
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拍胸腑保證的安心番茄 「田力」高世男
拍胸腑保證的安心番茄 「田力」高世男
「我的品牌名字『田力』就是取我名字的最後一個字「男」，在田裡辛勤努力。」位於高雄市阿蓮區的「田力精緻安全蔬果」農園負責人高世男解釋，田力的logo上是一顆美濃瓜和五顆小果番茄，除了代表農園的作物，形狀也像一隻母雞在孵育新生──在在代表勤勞不輟的男人為自己原先漂泊不羈的生命開...
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台大農化碩士返鄉從農的人生
       顥嚴原為台大農化研究生，是一介書生、研究者、顧問公司的工程師，喜愛教學，想像中他應是個在象牙塔中構建知識的人生。當初卻因為父親中風倒下，而母親無力處理農作物生產問題，委託友人代為照顧管理，卻遭不合理的處理方式。深感一個家不能沒有人撐持，於是在完成學業後，辭去臺...
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2014年全國部分發酵茶製茶技術競賽 球形組冠軍得主專訪
茶業改良場於今年(103年)10月4日至5日假國立臺灣大學體育館辦理「2014年全國部分發酵茶製茶技術競賽」，共計38名參賽者，比賽分為條形組及球形組，由來自南投縣竹山鎮的年輕選手林育宣奪得球形組冠軍。 林育宣今年22歲，於當兵退伍後即投入茶葉栽培管理及製茶的行列，接觸...
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