在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手上。要蜂華再現，需要先從蜜蜂的基本認識起，從蜜蜂的種類、生命週期到社會結構，再從蜂群的管理到工具使用，最後瞭解蜂產品的生產，這件事看起來有點難，但我們不用著急，跟著嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班的課程學習，在深入接觸養蜂產業前，先從基礎的知識與概念開始。
本門課程主要是針對尚未接觸過養蜂產業的初學者設計，將分別針對「蜜蜂的種類」、「養蜂的飼養工具」、「蜂群管理方式」、「蜜蜂主要蜜源」及「蜂蜜採收處理」等五個面向進行介紹，期望透過此門課程，能讓學習者在深入接觸養蜂產業前，先奠定基礎的知識與概念

1.指出常見蜂種與蜂群的社會結構
2.辨別養蜂的飼養工具用途
3.列舉蜜蜂的營養需求與蜜粉源
4.瞭解蜜蜂的飼養與管理方式
5.辨別常見蜂產品的採收與處理方式

使用說明
課程簡介
一、蜂貌大不同
　　1.1 單元簡介
　　1.2 常見蜂種介紹
　　1.3 蜜蜂社會結構
　　1.4 小試身手
二、蜂具最拿手
　　2.1 單元簡介
　　2.2 養蜂的飼養工具（上）
　　2.3 養蜂的飼養工具（下）
　　2.4 小試身手
三、蜂群妙管理
　　3.1 單元簡介
　　3.2 蜂場選擇與遷移
　　3.3 蜂群檢查與餵飼
　　3.4 蜂群飼養的常見問題與管理方法
　　3.5 蜜蜂病蟲敵害介紹
　　3.6 小試身手
四、蜂生採花事
　　4.1 單元簡介
　　4.2 蜜蜂營養需求
　　4.3 主要&其他蜜粉源
　　4.4 小試身手
五、蜂味哪裡來
　　5.1 單元簡介
　　5.2 蜂蜜的採收與處理
　　5.3 蜂王漿的採收與處理
　　5.4 花粉的採收與處理
　　5.5 小試身手
課後評量

研習時間超過2/3課程時數