農民學院

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訓練課程農場見習農業徵才找產品、找通路青農輔導平台創新農業平台

農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。

延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題，農業部推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

訓練課程

農業入門

農業入門

初階訓練

初階訓練

進階訓練

進階訓練

高階訓練

高階訓練

提供住宿

提供住宿（住宿費用另計）

報名

生物農藥應用入門班(數位課程)(一)

辦理單位：農業藥物試驗所

報名日期：115-04-22~05-31

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開課日期：115-06-22~06-30

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費用：2000元

報名

家禽飼養入門班

提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-04-30~06-10

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開課日期：115-06-30~07-02

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費用(住宿費另計)：4800元

報名

咖啡種植入門班

提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-05-01~06-11

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開課日期：115-07-01~07-03

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費用(住宿費另計)：4800元

報名

原鄉特色作物入門班(數位課程)

辦理單位：臺東區農業改良場

報名日期：115-05-06~06-05

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開課日期：115-07-06~07-13

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費用：2000元

報名

種苗生產技術入門班(數位課程)

辦理單位：種苗改良繁殖場

報名日期：115-05-06~06-05

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開課日期：115-07-06~07-12

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費用：2000元

報名

海水貝類繁養殖初階班

辦理單位：水產試驗所

報名日期：115-05-15~06-14

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開課日期：115-07-15~07-17

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費用：2500元

報名

動物健康、疫苗製劑與飼養管理進階選修訓練班

辦理單位：獸醫研究所

報名日期：115-05-02~06-01

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開課日期：115-07-02~07-16

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費用：2500元

報名

實用蔬果加工班進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-05-06~06-05

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開課日期：115-07-06~07-08

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

酒麴與釀造製作實務進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-05-07~06-07

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開課日期：115-07-07~07-09

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

友善環境耕作-作物進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：國立嘉義大學

報名日期：115-05-11~06-07

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開課日期：115-07-02~07-04

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費用(住宿費另計)：3200元

報名

作物病蟲害整合管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：苗栗區農業改良場

報名日期：115-05-13~06-12

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開課日期：115-07-13~07-17

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費用(住宿費另計)：3100元

即將報名

農業經營管理高階班

提供住宿

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-06-11~07-10

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開課日期：115-08-11~08-13

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費用(住宿費另計)：3000元

線上課程介紹

全部農糧類畜產類數位課程其他

全部農糧類畜產類數位課程其他

一起識茶趣！茶業入門篇

農糧類

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...

曉菇事大樂趣─菇類入門篇

農糧類

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-3

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-4

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

一起識茶趣！茶業入門篇

農糧類

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...

合理化施肥

農糧類

為幫助農民增進肥料利用率，減少經濟負擔，本課程將介紹「合理化施肥」的理念與技術，期望能做為農民施肥的參考依據，以降低生產成本，同時也能夠維護農地生態環境。

曉菇事大樂趣─菇類入門篇

農糧類

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...

果樹及花木嫁接技術(二)－落葉性果樹及花木嫁接

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

畜試所所務與畜牧科技研發應用(精華版)

畜產類

畜產試驗所是全臺畜牧產業技術研發及管理的重要機構，本課程由畜產試驗所黃振芳所長主講，將帶領觀看者對畜牧產業現況有初步的概念，瞭解不同的畜牧動物問題可諮詢的對象，認識臺灣常見畜禽品種及特色新品系，最後介紹畜牧相關製品的多元研發利用，或解決農...

嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班

畜產類

在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手...

割草機保養維修課程(屏科大)4

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)1

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-3

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-3

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業風險(一)

其他

農業生產過程中會面臨的農業風險至少包含經營風險、生產風險、天然災害風險，為幫助農民因應農業風險，政府積極推動各項農業政策以協助農民進行風險管理，本課程就農業保險、智慧農業和友善農業三大面向進行探討。

重要農業施政成果及農業施政推動重點(二)

其他

台灣的地理位置經常有很多颱風，農業發展受到海洋氣候影響，過去政府投入很多研究來發展台灣農業，在農業施政上成果豐碩，於生產端建立智慧生產體系減少天災因素干擾，消費端有健全安全安心供應鏈穩定農產品供應順暢，在環境面維護資源及生態永續強化農業及農...

農業風險(二)

其他

農業生產過程中會面臨的農業風險至少包含經營風險、生產風險、天然災害風險，為幫助農民因應農業風險，政府積極推動各項農業政策以協助農民進行風險管理，本課程就農業保險、智慧農業和友善農業三大面向進行探討。

重要農業施政成果及農業施政推動重點(一)

其他

台灣的地理位置經常有很多颱風，農業發展受到海洋氣候影響，過去政府投入很多研究來發展台灣農業，在農業施政上成果豐碩，於生產端建立智慧生產體系減少天災因素干擾，消費端有健全安全安心供應鏈穩定農產品供應順暢，在環境面維護資源及生態永續強化農業及農...

農業新知

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

端午粽飄香！國產糯米、乾香菇與花生更勝進口食材

端午佳節將至，國產糯米的Q彈口感，結合香菇獨具的香氣與花生的綿密，讓粽子美味層次更佳提升。農糧署籲請消費者，端午包粽多加選購國產糯米、乾香菇、花生，讓臺灣在地鮮美風味，伴您度過美好的端午佳節。農糧署表示，國產糯米在臺灣食米文...

宜蘭甜瓜產量升級！花蓮場露天新品種「佩洛斯」正式亮相

為因應近年氣候異常導致宜蘭特色哈密瓜生產不穩定問題，花蓮區農業改良場導入多種新品種與當地農友合作試種，不僅篩選出穩定且產量豐盛，適合宜蘭露天生產的新品種「佩洛斯」，更改善留果方法，讓哈密瓜產量增加6~10%，有效提高產值。花...

鳳梨、芒果、香蕉齊亮相南科園區體驗臺灣水果鮮甜風味

農業部農糧署為普及食農教育及推廣國產當季優質水果，提升企業機關對國產水果特色及產地文化價值之認識，並導入企業團購，讓企業便利選購在地農產品，今（28）日輔導鳳梨產業策略聯盟邀請國家科學及技術委員會南部科學園區管理局及轄管24家公司企業...

農業科專加速省工轉型驅動水耕栽培技術升級

農業部5月27日辦理農業科專計畫成果交流活動，展示日光蔬活農場開發之水耕栽培自動移植機與超微細氣泡之數位化整合系統，可降低人力需求與作業工時，提升苗株一致性與作物產量，並作為自動化水耕生產模式示範場域。本次活動邀請產官學研代表、設施栽...

端午粽飄香！國產糯米、乾香菇與花生更勝進口食材

端午佳節將至，國產糯米的Q彈口感，結合香菇獨具的香氣與花生的綿密，讓粽子美味層次更佳提升。農糧署籲請消費者，端午包粽多加選購國產糯米、乾香菇、花生，讓臺灣在地鮮美風味，伴您度過美好的端午佳節。農糧署表示，國產糯米在臺灣食米文...

宜蘭甜瓜產量升級！花蓮場露天新品種「佩洛斯」正式亮相

為因應近年氣候異常導致宜蘭特色哈密瓜生產不穩定問題，花蓮區農業改良場導入多種新品種與當地農友合作試種，不僅篩選出穩定且產量豐盛，適合宜蘭露天生產的新品種「佩洛斯」，更改善留果方法，讓哈密瓜產量增加6~10%，有效提高產值。花...

鳳梨、芒果、香蕉齊亮相南科園區體驗臺灣水果鮮甜風味

農業部農糧署為普及食農教育及推廣國產當季優質水果，提升企業機關對國產水果特色及產地文化價值之認識，並導入企業團購，讓企業便利選購在地農產品，今（28）日輔導鳳梨產業策略聯盟邀請國家科學及技術委員會南部科學園區管理局及轄管24家公司企業...

農業科專加速省工轉型驅動水耕栽培技術升級

農業部5月27日辦理農業科專計畫成果交流活動，展示日光蔬活農場開發之水耕栽培自動移植機與超微細氣泡之數位化整合系統，可降低人力需求與作業工時，提升苗株一致性與作物產量，並作為自動化水耕生產模式示範場域。本次活動邀請產官學研代表、設施栽...

米穀粉應用推廣訓練班

一、活動目的為推動新型態米食製品之多元應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所辦理「米穀粉應用推廣訓練班」，透過理論講授與實務操作並行之教學模式，強化米穀粉應用技術，並拓展其於產業界及校園端之應用面向。藉由課程推動...

中興大學辦理115年「農糧產品產銷履歷資訊系統(L3)實機操作課程」免費報名

一、目的：培訓農糧產品產銷履歷資訊系統登打作業之人力資源，強化平台紀錄登打者及使用者可完善建置及連結產銷履歷紀錄之追蹤追溯能力，以期提供農產品生產與驗證體系更多可用之資源，促進產銷履歷驗證之符規性之精準度，並藉由產銷履歷資訊...

115年國軍屆退官兵退前職訓農事訓練育成專班招生

為協助國軍屆退官兵提前規劃退後職涯，農業部與國防部合作修訂「國軍屆退官兵就業輔導措施實施要點」辦理育成訓練，搭配本計畫實務操作，協助屆退官兵減少轉業風險及縮短探索時間，並縮短學習與訓練間落差，以培育具備農業經營、管理及農業專業知識，使...

農業部辦理「農業經營準備金實務工作坊課程」，歡迎青農報名參加

一、為確保申請人具備產業發展所需之生產技術與經營能力等，本部115年推動青年農民農業經營準備金方案(下稱本方案)，對於申請對象及各階段資格條件已有明定。其中，就非屬農業相關科系畢業生及未能完成續申請條件之申請人，定有須具備農業專業訓練...

串聯山海保育嘉南里山市集5/23嘉義樹木園登場

為增進民眾對國土生態綠色網絡及友善生態農產業的認識，林業及自然保育署嘉義分署將於115年5月23日上午9時至下午3時在林業試驗所嘉義樹木園舉辦「2026嘉南里山市集」。活動集結嘉南地區致力於生態保育的農友、社區夥伴、NGO及保育單位近...

溫馨五月以花傳情　多元購花管道讓祝福更便利

春日各式花卉輪番盛開，充滿繽紛色彩與淡雅花香，隨著溫馨五月母親節將至，國產花卉如康乃馨、玫瑰及火鶴進入盛產期。農糧署表示，花卉不只是節慶的禮物，更是日常的表達情感媒介，為鼓勵「讓花走入日常」，農糧署近年除輔導產地開發精緻花禮外，更推動...

漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑

為迎接溫馨的母親節，漁業署29日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉...

凱道農玩節X春日好好市集　4/3兒童節盛大登場

來一個不一樣的兒童節！兒童節假期將至，農業部將於4月3日在凱達格蘭大道首度舉辦「凱道農玩節」，現場將有全台首創的稻草迷宮、體現農村文化的割稻飯，還有好買好逛的青農市集，同時也邀請Focasa馬戲團、海洋家族帶來精彩演出；本次活動也與「...

屢戰不輟的比賽得勝心法連續獲獎的大力葡萄園—王坤達

臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...

臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉

職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...

買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷

陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...

提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信

江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...

青農人物故事報導

臺東陽光玉米青農郭怡君

臺東陽光玉米青農郭怡君

107年度青年農民專案輔導計畫第四屆百大青農郭怡君在農業上努力發展，成為臺東區農業改良場的青農典範。臺東鹿野鄉田間自然風景宜人，但最令人印象深刻的莫過於那棟四周圍繞著翠綠玉米田、佇立在陽光下的鵝黃色小屋，正是玉米青農郭怡君用心打造的集貨小天地。平時除了...

轉業巧遇名師邁向高門檻的有機世界

63年次的林聖智，16歲就隨著家族事業出社會工作，後來轉換跑道，重啟老家閒置農地，開始至農民學院進修，因緣際會下參加第1屆百大青農計畫，在吳文岳老師的陪伴與經驗傳授下，建立一個屬於自己的御圃有機農場。轉行入有機巧遇名師奠深基林聖智從事豬肉內臟批發工作20多...

找出自己的優勢　汪汪地瓜園賴家華

「青農面對最大的問題就是資源不足」，金山汪汪地瓜園老闆賴家華直言，他所指的資源涵蓋人才、機具、土地等。以自己的例子，他建議有心從農的人，找出自己的優勢，把優勢放大、缺點極小化，千萬不要看到別人做什麼就跟進。取得農地對身為農二代的賴家華來說，不會有太大問題，除了家中原本...

農村巧藝

創意手作自然素材文化傳承

時尚餐盒提袋

臺中市農會

臺中市臺中地區農會

臺中市臺中地區農會

水果杯墊(2個)

臺中市農會

芭樂精靈縫紉座

高雄市農會

芭樂精靈memo座

高雄市農會

車廂系列-小熊手機座

嘉義縣農會

稻吊飾-民俗巧藝.美麗的寶島

雲林縣二崙鄉農會

彰化縣農會

臺中地區農會

鬱金香胸花

彰化縣農會

彰化縣農會

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