農民學院

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訓練課程農場見習農業徵才找產品、找通路青農輔導平台創新農業平台

農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。

延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題，農業部推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

訓練課程

農業入門

農業入門

初階訓練

初階訓練

進階訓練

進階訓練

高階訓練

高階訓練

提供住宿

提供住宿（住宿費用另計）

報名

香莢蘭栽培及加值應用入門班提供住宿

提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-06-25~07-24

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開課日期：115-08-25~08-27

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

生物農藥應用入門班(數位課程)(二)

辦理單位：農業藥物試驗所

報名日期：115-07-01~07-31

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開課日期：115-09-01~09-10

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費用：2000元

報名

療癒與健康生活-園藝應用入門班

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：115-07-03~08-02

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開課日期：115-09-03~09-05

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費用：4800元

報名

原鄉特色作物入門班 (數位課程)(二)

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-07-07~08-06

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開課日期：115-09-07~09-16

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費用：2000元

即將報名

AI農業行銷創新應用實入門班提供住宿

提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：115-07-15~08-14

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開課日期：115-09-15~09-17

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費用(住宿費另計)：4800元

即將報名

有機農業初階班

提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-08-12~09-11

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開課日期：115-10-12~11-06

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費用(住宿費另計)：9000元

報名

生活園藝進階選修班

提供住宿

辦理單位：國立嘉義大學

報名日期：115-05-19~07-20

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開課日期：115-08-18~08-20

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費用(住宿費另計)：3200元

報名

有機農業經營管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：苗栗區農業改良場

報名日期：115-06-17~07-16

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開課日期：115-08-17~08-21

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費用(住宿費另計)：3100元

報名

農田生態營造進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：115-06-18~07-17

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開課日期：115-08-18~08-20

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

綠色照顧成員培訓進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：115-06-18~07-17

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開課日期：115-08-04~08-06

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

全穀雜糧加工應用進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：臺中區農業改良場

報名日期：115-06-19~07-18

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開課日期：115-08-19~08-21

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

農產業經營管理高階班

辦理單位：國立中興大學

報名日期：115-07-02~08-01

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開課日期：115-09-02~09-04

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費用：3000元

線上課程介紹

全部農糧類畜產類數位課程其他

全部農糧類畜產類數位課程其他

一起識茶趣！茶業入門篇

農糧類

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...

果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)2

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

割草機保養維修課程(屏科大)3

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

都市農業-肥料特性及施用方式

農糧類

肥料特性及施用方式的相關介紹分為3個部分；首先介紹肥料的種類，接著介紹土壤管理的重要性，最後教導有機質肥料合理的施用。本課程帶您來認識都市農業常用的肥料、如何管理土壤與合理的施肥方式。

果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

簡易溫網室維修實務

農糧類

台灣地處亞熱帶及熱帶地區，適合多種作物生長，惟作物生產易受天候、地力、病蟲害等因素影響，強風、豪雨、乾旱或異常氣候，易致產品歉收、品質下降或農民追價搶種，造成供需失調；若病蟲害防治作業或程序操作不當，常易衍生農藥殘留問題、影響食品安全。故近...

都市農業-植物病蟲害防治概論（含植保資材調製及施用操作）

農糧類

植物病蟲害防治的相關介紹分為5個部分；首先介紹為什麼作物會生病、再來則介紹不同的害蟲的種類以及病原菌的種類、最後介紹作物整合防治管理以及相關的防治方式。本課程帶您來認識都市農業常見的病蟲害以及了解防治的方式。

畜試所所務與畜牧科技研發應用(精華版)

畜產類

畜產試驗所是全臺畜牧產業技術研發及管理的重要機構，本課程由畜產試驗所黃振芳所長主講，將帶領觀看者對畜牧產業現況有初步的概念，瞭解不同的畜牧動物問題可諮詢的對象，認識臺灣常見畜禽品種及特色新品系，最後介紹畜牧相關製品的多元研發利用，或解決農...

嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班

畜產類

在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手...

四行程汽油引擎-啟動盤拆裝與檢修(屏科大)

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

曳引機-傳動部之基礎介紹(屏科大)

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)1

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-4

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農漁牧業安全衛生概論(一)

其他

本課程針對農漁牧業特性常見的職業災害加以說明，並提供注意事項、預防對策及應變措施。

農漁牧業安全衛生概論(七)

其他

本課程針對農漁牧業特性常見的職業災害加以說明，並提供注意事項、預防對策及應變措施。

農業風險(二)

其他

農業生產過程中會面臨的農業風險至少包含經營風險、生產風險、天然災害風險，為幫助農民因應農業風險，政府積極推動各項農業政策以協助農民進行風險管理，本課程就農業保險、智慧農業和友善農業三大面向進行探討。

農漁牧業安全衛生概論(五)

其他

本課程針對農漁牧業特性常見的職業災害加以說明，並提供注意事項、預防對策及應變措施。

農業新知

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

巴威颱風10日起影響臺灣農糧署籲請農友加強防範措施

依據中央氣象署預報，7月10日起受巴威颱風外圍環流影響，北部、宜蘭地區及中南部山區有陣雨或雷雨，並有大雨或豪雨，尤其臺中以北山區易有局部豪雨等級以上降雨；中部及花蓮地區有短暫陣雨或雷雨，中部地區及花蓮山區並有大雨或局部豪雨；其他地區有...

破解連作與混雜種植困境種苗場建立「優質種薑」繁殖模式

薑是國人熟悉的調味料，不論是炒菜、煮湯佐料或是冬天沖泡薑茶暖身等，與日常生活息息相關。薑為薑科薑屬重要辛香料及藥用植物，近年國產薑種植面積約900公頃，主要分布於南投、臺東、臺中及苗栗等地區。薑除鮮食利用外，加工用途廣泛，如常見的薑絲...

2026第三屆臺灣咖啡分類分級評鑑賽開跑！

農業部茶及飲料作物改良場訂於115年9月16至18日舉辦辦理「2026第三屆臺灣咖啡分類分級評鑑賽(Taiwan Coffee Assortment & Grading system, TCAGs)評鑑賽」，歡迎咖啡農友、產...

青時酸甜黃如蜜　綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」亮相

農業部農業試驗所長期致力於葡萄品種改良與育種研究，歷經多年選育，成功推出國內試驗研究單位第一個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」，並取得植物品種權。新品種成熟時呈晶瑩黃綠色果皮，不受花青素轉色限制，可降低高溫環境下著色不佳風險；果粒...

巴威颱風10日起影響臺灣農糧署籲請農友加強防範措施

依據中央氣象署預報，7月10日起受巴威颱風外圍環流影響，北部、宜蘭地區及中南部山區有陣雨或雷雨，並有大雨或豪雨，尤其臺中以北山區易有局部豪雨等級以上降雨；中部及花蓮地區有短暫陣雨或雷雨，中部地區及花蓮山區並有大雨或局部豪雨；其他地區有...

破解連作與混雜種植困境種苗場建立「優質種薑」繁殖模式

薑是國人熟悉的調味料，不論是炒菜、煮湯佐料或是冬天沖泡薑茶暖身等，與日常生活息息相關。薑為薑科薑屬重要辛香料及藥用植物，近年國產薑種植面積約900公頃，主要分布於南投、臺東、臺中及苗栗等地區。薑除鮮食利用外，加工用途廣泛，如常見的薑絲...

2026第三屆臺灣咖啡分類分級評鑑賽開跑！

農業部茶及飲料作物改良場訂於115年9月16至18日舉辦辦理「2026第三屆臺灣咖啡分類分級評鑑賽(Taiwan Coffee Assortment & Grading system, TCAGs)評鑑賽」，歡迎咖啡農友、產...

青時酸甜黃如蜜　綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」亮相

農業部農業試驗所長期致力於葡萄品種改良與育種研究，歷經多年選育，成功推出國內試驗研究單位第一個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」，並取得植物品種權。新品種成熟時呈晶瑩黃綠色果皮，不受花青素轉色限制，可降低高溫環境下著色不佳風險；果粒...

米穀粉應用推廣訓練班

一、活動目的為推動新型態米食製品之多元應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所辦理「米穀粉應用推廣訓練班」，透過理論講授與實務操作並行之教學模式，強化米穀粉應用技術，並拓展其於產業界及校園端之應用面向。藉由課程推動...

中興大學辦理115年「農糧產品產銷履歷資訊系統(L3)實機操作課程」免費報名

一、目的：培訓農糧產品產銷履歷資訊系統登打作業之人力資源，強化平台紀錄登打者及使用者可完善建置及連結產銷履歷紀錄之追蹤追溯能力，以期提供農產品生產與驗證體系更多可用之資源，促進產銷履歷驗證之符規性之精準度，並藉由產銷履歷資訊...

115年國軍屆退官兵退前職訓農事訓練育成專班招生

為協助國軍屆退官兵提前規劃退後職涯，農業部與國防部合作修訂「國軍屆退官兵就業輔導措施實施要點」辦理育成訓練，搭配本計畫實務操作，協助屆退官兵減少轉業風險及縮短探索時間，並縮短學習與訓練間落差，以培育具備農業經營、管理及農業專業知識，使...

農業部辦理「農業經營準備金實務工作坊課程」，歡迎青農報名參加

一、為確保申請人具備產業發展所需之生產技術與經營能力等，本部115年推動青年農民農業經營準備金方案(下稱本方案)，對於申請對象及各階段資格條件已有明定。其中，就非屬農業相關科系畢業生及未能完成續申請條件之申請人，定有須具備農業專業訓練...

串聯山海保育嘉南里山市集5/23嘉義樹木園登場

為增進民眾對國土生態綠色網絡及友善生態農產業的認識，林業及自然保育署嘉義分署將於115年5月23日上午9時至下午3時在林業試驗所嘉義樹木園舉辦「2026嘉南里山市集」。活動集結嘉南地區致力於生態保育的農友、社區夥伴、NGO及保育單位近...

溫馨五月以花傳情　多元購花管道讓祝福更便利

春日各式花卉輪番盛開，充滿繽紛色彩與淡雅花香，隨著溫馨五月母親節將至，國產花卉如康乃馨、玫瑰及火鶴進入盛產期。農糧署表示，花卉不只是節慶的禮物，更是日常的表達情感媒介，為鼓勵「讓花走入日常」，農糧署近年除輔導產地開發精緻花禮外，更推動...

漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑

為迎接溫馨的母親節，漁業署29日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉...

凱道農玩節X春日好好市集　4/3兒童節盛大登場

來一個不一樣的兒童節！兒童節假期將至，農業部將於4月3日在凱達格蘭大道首度舉辦「凱道農玩節」，現場將有全台首創的稻草迷宮、體現農村文化的割稻飯，還有好買好逛的青農市集，同時也邀請Focasa馬戲團、海洋家族帶來精彩演出；本次活動也與「...

屢戰不輟的比賽得勝心法連續獲獎的大力葡萄園—王坤達

臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...

臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉

職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...

買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷

陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...

提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信

江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...

青農人物故事報導

食安問題不再有苗栗農二代「蛋」生奇蹟

食安問題不再有苗栗農二代「蛋」生奇蹟

解決食安問題雞農從自己改變看見民眾什麼都不敢吃、什麼都不敢買，從小在農村長大的鄭昆霖，耳濡目染再加上長期研究雞隻，於是大學畢業後回到家鄉，接手家中的產業並創立了「昀昇蛋品」，改用科技化的飼養方式，生產品質優良且安全無虞的雞蛋。「我希望以一個...

藏匿在阿里山公路的玫瑰花茶館

身為阿里山生力農場的第二代黃昶升，於西元2005年自淡江大學國貿系畢業後選擇回鄉種茶、製茶。回鄉創業約17年，目前管理約兩甲的茶園、自創「飲山郁」茶葉品牌、經營玫瑰溫室茶館。本身是茶農、製茶師以及梅山鄉農會阿里山高山茶比賽初審評委。從小...

由肉牛起家之乳牛場

誰會為了追夢，在年近40 時一腳跨入全年無休的乳牛業？筆者帶著好奇從苗栗一路直達國境之南，乳牛專業區- 屏東萬丹鄉，拜訪上秀畜牧場場主―陳建良大哥。才三月中旬的屏東宛如夏日般的炎熱，筆者瞬間回到大學時所體驗到的南臺灣的「熱情」。陳大哥是105 年畜牧類百大青農，...

農村巧藝

創意手作自然素材文化傳承

魅荔山茶花胸針

新竹市農會

臺中市臺中地區農會

植物染胸花

臺中市臺中地區農會

旺來家事皂

彰化市農會

稻吊飾-民俗巧藝健康

雲林縣二崙鄉農會

招財貓壁燈

嘉義縣農會

稻吊飾-民俗巧藝.美麗的寶島

雲林縣二崙鄉農會

芭樂精靈memo座

高雄市農會

紫色精靈-葡萄胸花

彰化縣農會

彰化縣農會

小瓢蟲髮夾

彰化縣農會

鬱金香胸花

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