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農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

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延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

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為紓解台灣農業人力短缺問題，農業部推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

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農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

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農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

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農民學院為整合農委會體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

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訓練課程
進階訓練

進階訓練
提供住宿提供住宿（住宿費用另計）
報名
羊肉及羊乳產品加工進階選修班  

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：112-08-17~09-30

|

開課日期：112-10-17~10-19

|

費用：2500元

報名
酪農專業經理人進階選修班提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：112-08-30~10-15

|

開課日期：112-10-30~11-03

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費用(住宿費另計)：3100元

報名
友善環境病蟲害整合管理進階選修班提供住宿

辦理單位：臺中區農業改良場

報名日期：112-09-06~10-05

|

開課日期：112-11-06~11-08

|

費用(住宿費另計)：2500元

報名
有機及友善環境耕作經營管理進階班提供住宿

辦理單位：桃園區農業改良場

報名日期：112-09-06~10-05

|

開課日期：112-11-06~11-10

|

費用(住宿費另計)：3100元

報名
瓜菜類作物栽培管理進階選修班提供住宿

辦理單位：高雄區農業改良場

報名日期：112-09-07~10-06

|

開課日期：112-11-07~11-09

|

費用(住宿費另計)：2500元

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線上課程介紹
全部
全部農糧類畜產類數位課程其他
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都市農業-植物病蟲害防治概論（含植保資材調製及施用操作）

 農糧類 

植物病蟲害防治的相關介紹分為5個部分；首先介紹為什麼作物會生病、再來則介紹不同的害蟲的種類以及病原菌的種類、最後介紹作物整合防治管理以及相關的防治方式。本課程帶您來認識都市農業常見的病蟲害以及了解防治的方式。
果樹及花木嫁接技術(四)－植物品種權與相關實務

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
生物農藥簡介(精華版)

 農糧類 

生物農藥簡介課程除前言外，主要分為4個部分，首先介紹生物防治是什麼、再來則介紹生物農藥的定義，比較生物農藥與傳統農藥的差異，以及認識有哪些免登記植物保護資材，最後介紹如何利用天敵與微生物等搭配作綜合防治。 期望透過本課程，讓大家在農業永續...
果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
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高壓噴霧機-故障與檢修(屏科大)

 數位課程 

課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作和講解，讓農民瞭解高壓噴霧機的基本原理與保養，能降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由講師的專業講解，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農...
曳引機-傳動部之基礎介紹(屏科大)

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
割草機保養維修課程(屏科大)4

 數位課程 

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。
單缸柴油引擎-啟動方法及注意事項01(屏科大)

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農業新知
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全部農業焦點課程快報市集活動新農記事
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砂質地蓮霧果園應用高醣栽培法催早花成功
112-09-22
高屏地區蓮霧從沿海至內陸丘陵地均有種植，而產期調節在8月份催早花是蓮霧農友普遍的管理作業，由於6-8月間氣溫高呼吸旺盛，醣分消耗多累積不易，加上若颱風接近，則可能因連續陰雨，日照不足使得光合作用受影響，致醣分生成偏低，造成催花成功率偏...
什麼!原來挑選玉米筍還要注意這件事
112-09-22
不論是家庭料理或是聚餐烤肉，不少國人總喜歡來一份百搭食材「玉米筍」點綴其中。玉米筍為玉米的幼嫩果穗，因口感清脆鮮甜又能搭配各式料理而廣受消費者喜愛。臺南區農業改良場提醒消費者，選購玉米筍應注意苞片翠綠及花絲新鮮，購買後應冷藏保存，以維...
種植大宗蔬菜前查詢供育苗量預警系統 掌握最新種植資訊
112-09-20
農業部農糧署表示，為進行源頭管理，掌握甘藍、結球白菜、花椰菜等大宗蔬菜種植情形，該署輔導大型育苗場於每年8月至翌年2月種植旺季，每旬至敏感性蔬菜預警系統申報供苗量，透過系統統計並推測產期各旬之產量，供農友作為種植參考。 種植前...
硬是了得！國產硬質玉米飼料品質與消化率有夠讚
112-09-19
我國受糧食自給率低、原料價格浮動、氣候變遷、稻田休耕及未來碳淨零排放等壓力及困擾，為增加多元化運用國內飼料原料，農業部畜產試驗所（以下簡稱畜試所）針對不同品系國產硬質玉米進行品質及消化率評估。顯示國產玉米粗蛋白質含量較進口玉米增加約1...
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砂質地蓮霧果園應用高醣栽培法催早花成功
112-09-22
高屏地區蓮霧從沿海至內陸丘陵地均有種植，而產期調節在8月份催早花是蓮霧農友普遍的管理作業，由於6-8月間氣溫高呼吸旺盛，醣分消耗多累積不易，加上若颱風接近，則可能因連續陰雨，日照不足使得光合作用受影響，致醣分生成偏低，造成催花成功率偏...
什麼!原來挑選玉米筍還要注意這件事
112-09-22
不論是家庭料理或是聚餐烤肉，不少國人總喜歡來一份百搭食材「玉米筍」點綴其中。玉米筍為玉米的幼嫩果穗，因口感清脆鮮甜又能搭配各式料理而廣受消費者喜愛。臺南區農業改良場提醒消費者，選購玉米筍應注意苞片翠綠及花絲新鮮，購買後應冷藏保存，以維...
種植大宗蔬菜前查詢供育苗量預警系統 掌握最新種植資訊
112-09-20
農業部農糧署表示，為進行源頭管理，掌握甘藍、結球白菜、花椰菜等大宗蔬菜種植情形，該署輔導大型育苗場於每年8月至翌年2月種植旺季，每旬至敏感性蔬菜預警系統申報供苗量，透過系統統計並推測產期各旬之產量，供農友作為種植參考。 種植前...
硬是了得！國產硬質玉米飼料品質與消化率有夠讚
112-09-19
我國受糧食自給率低、原料價格浮動、氣候變遷、稻田休耕及未來碳淨零排放等壓力及困擾，為增加多元化運用國內飼料原料，農業部畜產試驗所（以下簡稱畜試所）針對不同品系國產硬質玉米進行品質及消化率評估。顯示國產玉米粗蛋白質含量較進口玉米增加約1...
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花改場開辦設施蔬菜智能管理班 開啟學員新視野
112-08-16
農業部花蓮區農業改良場為推廣智慧農業，促進地區產業升級及競爭力，於112年8月8日至8月10日在蘭陽分場辦理農民學院進階選修訓練-施蔬菜智能管理班，有17位學員完成3天的專業課程，學員表示獲益良多。 蘭陽分場潘昶儒分場長表示，...
種子品管與育種的神助手
112-08-11
育種材料是種子公司最珍貴的資產，為確保種子品質，需先確認親本背景的純度，但是種原會有外流疑慮，無法交由他人分析，因此建構自主的品質檢測系統，將有助產業競爭力的提升。農業部種苗改良繁殖場除於111年建置了種苗分子檢測開放式實驗室（Bio...
農務e把抓-基礎訓練課程 歡迎報名
112-07-04
因應近幾年行動設備普級化，針對農產品生產業者於田間作業管理、耕地利用管理、耕地巡檢管理、農機具使用管理、人力使用管理等實務需求，行政院農業委員會開發生產作業管理「農務e把抓」服務，讓生產者利用行動設備，透過簡便之操作流程，即可有效達到...
【112年扎根農業講堂系列課程】開放報名!
112-05-26
【課程目的】行政院農業委員會農糧署為增進農業產銷班經營管理效能，培養產銷班人才，開辦扎根農業講堂系列課程，以提升農業產銷班組織運作與多元知能。 【訓練對象】 1.農業產銷班班員 2.各縣(市)農業產銷班輔導助理...
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農良直賣所聯手有趣市集 台味食足限時販售國產優質農特產品
112-09-16
農業部農糧署本(9)月16日至17日於花博公園圓山園區，與「Funtasty有趣市集」聯合籌辦「農良直賣所x台味食足」展售活動，推廣「農良直賣所」平臺中所販售之當令國產文旦柚、番石榴、木瓜等，以及相關國產水果製成的加工產品，同時也納入...
國產雜糧推廣成果豐碩 多元通路好評上架
112-09-14
為了推廣國產雜糧，農業部農糧署在112年9月14日辦理「國產雜糧整合行銷成果發布暨料理競賽頒獎典禮」，頒發112年第四屆「國產雜糧創意料理競賽」及「農村廚房國產雜糧創意體驗競賽」獎項，兩項競賽分別創作出以國產雜糧為主材料的多種吸睛美食...
揪你來 選購國產水果拜拜正當時
112-08-26
農業部農糧署說明，時序已進入農曆七月，許多國人會以各種供品舉辦祭祀活動，以表達對祖先和鬼神的敬意與感謝之情。有關坊間迷信不宜以香蕉、李、梨等特定水果供奉一事，該署強調現在正逢國產水果盛產期，只要心存虔誠和感恩之心，任何水果都可以成為吉...
都會區的綠色夏日！ 市集消費樂趣多！
112-08-18
為了促進都會區農產品的地產地銷，並在夏季暑假期間讓民眾參與食農教育體驗，由農業部農村發展及水土保持署臺北分署與農業部農糧署中區分署、農業部農業科技司合辦，將於8月19日(六)政大公企中心前廣場舉辦「城東市集」小農市集活動。這項活動旨在...
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自立自強的小農陳柏翰 立農產地直賣所
111-12-09
大暑之日，氣溫飆升至39度，全臺宛如燒蕃薯般炎熱無比，陳柏翰夫婦從宜蘭前來花博市集擺攤，熱情邀約試飲招牌飲品「玫瑰米多多」——有著比燕麥奶還要綿密的口感，淡淡的玫瑰香氣伴著微甜米香，為來往的遊客稍稍消暑解渴。 ...
臺灣高山咖啡第一人—「嵩岳咖啡莊園」郭章盛
111-12-09
民國69年，對植物充滿旺盛好奇心的少年，突然想起長輩曾說過的一段鄉野傳聞——以前在日治時代古坑有種過咖啡，於是便展開一段尋找咖啡樹的冒險。「可是，我沒看過咖啡樹呀？」郭章盛狐疑半晌，聽人說咖啡樹長得像「狗骨仔」...
工程師的放羊夢—彰化芳苑「宜家畜牧場」施友超
111-12-09
施友超從成大化工碩班畢業後，順利進入外商當一名工程師，但心裡總有個未解之結，「我還是好想回去養羊」，於是便毅然決然轉換職場跑道，回到家鄉芳苑、拾起最熟悉的養羊產業。還記得當時這個轉職的決定讓身邊的同事朋友都好驚訝，「聽起來是跨界跨很大...
長照家庭x科技青農─恰口科研共同創辦人 林旺志
111-12-09
笑稱自己返鄉務農並非是愛鄉愛土的夢幻情懷，而是為了要盡孝道而做的一項選擇，林旺志過去的職業生涯大部分時間都長駐海外，因為父親罹癌的關係決定回臺。但是隨著父親病情、就醫次數漸增，時常需要林旺志請假陪病，「但大部分的工作哪能這樣？想了想覺...
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青農人物故事報導
小品盆栽的耕耘者-周家宏
小品盆栽的耕耘者-周家宏
       來自彰化縣田尾鄉的青農周家宏，畢業於臺師大數學系，自學生時代離開家鄉田尾，從彰化市到臺北、北京以及加拿大，這近十年的時間家宏不斷地往返於城市與鄉間，每一次時空的轉換都是一種新的體悟，也在其中發現農業可以有更多的可能。        家宏自家的【瑞楓花卉...
+完整報導
從農產品到食品 建立穩固的品牌─好廚家企業社
好廚家以臺灣俗稱金目鱸的尖吻鱸（學名：Lates calcarifer）養殖為主，這個品種體長而側扁，腹緣平直，頭尖，頭背側、眼睛上方有一明顯凹槽，其眼睛照光後呈現金色，金目鱸由此而來。這款魚性喜溫熱地帶，主要養殖場在臺灣南部沿海。 有故事的魚場需要更有力的鑑識度 ...
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翻轉新農業 青世代結合在地資源翻轉農業
107年度青年農民專案輔導計畫青農在農業上努力發展，成為臺中區農業改良場的青農典範。 在南投縣國姓鄉北港村，有一群活耀於糯米橋休閒農業區的年輕人，來自不同背景與產業，但目標一致，要讓糯米橋再現昔日風華。 以黃國峰為首的這群青農們 進行的策略...
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農村巧藝
創意手作自然素材文化傳承
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