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農業部為全面提升農業人力素質,於民國100年設立農民學院,結合研究、教育、推廣資源,運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢,建立完整的農業訓練制度,培育優質農業人才,提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準,規劃系統性教育訓練課程,針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練,並強化農場實習,以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

延續農民學院系統性專業訓練課程,協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力,農民學院辦理農場見習媒合服務,協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念,但無實際從農經驗的新進農民,可以藉由參與農場見習,強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況,希望透過農場見習的引導,吸引更多新進農民投入,改善農業人力結構,提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題,農業部推出「農業缺工好幫手」APP,提供農民、農場主及農企業建置職缺,刊登職缺,吸引求職民眾應徵投入農事工作,需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對,主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者,提升職缺媒合效率;勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理,期望引進年輕人力進入農村深耕,活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道,成立「找產品、找通路」服務,持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求,讓學員瞭解市場需求,進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品,提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態,增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品,可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版,自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊,建置「青年農民輔導平台」,彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊,並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能,同時連結現有青年農民創業入口網,加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊,於105年度建置創新農業推廣平台,發布相關活動訊息,並提供數位影音專區、農村巧藝專區,作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

線上課程介紹
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全部農糧類畜產類數位課程其他
全部農糧類畜產類數位課程其他
合理化施肥

 農糧類 

為幫助農民增進肥料利用率,減少經濟負擔,本課程將介紹「合理化施肥」的理念與技術,期望能做為農民施肥的參考依據,以降低生產成本,同時也能夠維護農地生態環境。
都市農業-植物病蟲害防治概論(含植保資材調製及施用操作)

 農糧類 

植物病蟲害防治的相關介紹分為5個部分;首先介紹為什麼作物會生病、再來則介紹不同的害蟲的種類以及病原菌的種類、最後介紹作物整合防治管理以及相關的防治方式。本課程帶您來認識都市農業常見的病蟲害以及了解防治的方式。
單缸引擎使用保養與檢修課程(嘉義大學)2

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
割草機保養維修課程(屏科大)2

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
曉菇事大樂趣─菇類入門篇

 農糧類 

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一,臺灣在1950年代開始發展菇類產業,之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術,並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來,隨著養生保健觀念抬頭,菇類也被開發成為保健產品,擴大了...
都市農業-都市農業概論

 農糧類 

都市農業是近年來興起的農業型態,在都市種植農作物時的栽培方式與農村有所不同,因此,透過這系列課程的規劃可以讓有興趣的民眾快速入門,理解都市農業的發展、益處、範圍以及永續經營的價值。本系列課程可以學習到「植物病蟲害防治」、「肥料特性及施用方式...
果樹及花木嫁接技術(三)-常綠性果樹及花木嫁接

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的,整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下,一棵果樹至少要十年後才會開花,而且開花的前幾年也還不太會結果,等到結了果,往往又會產生異變,使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
生物農藥簡介(精華版)

 農糧類 

生物農藥簡介課程除前言外,主要分為4個部分,首先介紹生物防治是什麼、再來則介紹生物農藥的定義,比較生物農藥與傳統農藥的差異,以及認識有哪些免登記植物保護資材,最後介紹如何利用天敵與微生物等搭配作綜合防治。 期望透過本課程,讓大家在農業永續...
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-10

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-6

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-1

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
高壓噴霧機使用前檢測(屏科大)

 數位課程 

課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作和講解,讓農民瞭解高壓噴霧機的基本原理與保養,能降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由講師的專業講解,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農...
農業新知
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全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
2025永續農業研討會-傳承與創新 歡迎報名參加
114-10-07
國立嘉義大學謹訂於114年11月3日(星期一)辦理「2025永續農業研討會-傳承與創新(食農教育 × 青農力量 × 有機實踐)」,敬邀蒞臨參加 此次研討會將就食農教育、青農培力及有機農業實踐等面向進行政...
中秋烤肉新風味 清脆筍用玉米健康上桌
114-10-03
中秋節即將來臨,家家戶戶忙著採購食材、準備烤肉,在煙火氣與歡笑聲中迎接團聚時光。農業部臺南區農業改良場特別推薦一款兼具健康與美味的時令食材-筍用玉米(baby corn),不僅口感清脆、低熱量、高纖維,還富含維生素A、B1、B2以及鐵...
「114年電農培訓及輔導計畫」正式啟動!農業部引領電農邁向智慧數位新時代
114-10-02
農業部「114年度電農培訓與輔導專案」正式開跑,今(2)日上午舉辦啟動記者會,現場邀請「真情食品館」新北市農會張麗梅總幹事、「中華民國對外貿易發展協會」王如沛顧問、「大農網電商平臺」創辦人佘承洲執行長以及多家電商與歷屆電農學員代表一起...
全臺最會種米的人出爐! 池上鄉黃銘雀、富里鄉黃治鴻勇奪金牌
114-10-01
國內最具指標性的稻米競賽「臺灣稻米達人選拔」,今(1)日由農糧署黃昭興副署長親自揭曉今(114)年度金牌得主!今年「香米組」由富里鄉黃治鴻以高雄147號奪冠,「非香米組」則由池上鄉黃銘雀以臺稉2號拔得頭籌。兩位金牌得主所栽培的稻米,米...
2025永續農業研討會-傳承與創新 歡迎報名參加
114-10-07
國立嘉義大學謹訂於114年11月3日(星期一)辦理「2025永續農業研討會-傳承與創新(食農教育 × 青農力量 × 有機實踐)」,敬邀蒞臨參加 此次研討會將就食農教育、青農培力及有機農業實踐等面向進行政...
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114-10-03
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「114年電農培訓及輔導計畫」正式啟動!農業部引領電農邁向智慧數位新時代
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全臺最會種米的人出爐! 池上鄉黃銘雀、富里鄉黃治鴻勇奪金牌
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海味雲集 鱻農出擊 雲林新鮮好物與你一共饗
114-09-25
漁業署輔導財團法人農業科技研究院建置「鱻魚購」平臺,今年於科學園區巡迴辦理快閃活動廣受好評,9月27~28日(周六與周日)將移動到雲林鵝媽媽鵝童驛站-近綠色隧道廣場舉辦「海味雲集 鱻農出擊」市集活動,推廣雲林在地農漁特產,並讓消費者更...
中元買魚去 順遂好平安!
114-08-14
中元節即將到來,漁業署為滿足民眾中元祭拜祈福的需求,邀請各漁會共同向消費者推薦優質國產水產品,精選各地漁會特色產品,對應不同需求,推出中元祈福餅乾(399元/組)、平安罐頭(499元/組)等兩種組合,上架「買魚去」平臺販售,同時平臺還...
認識明星級製茶廠,邀您一同品茗優質好茶
114-08-14
為提振臺灣特色名茶消費,型塑其高品質、安全、衛生的優質形象,農業部農糧署輔導財團法人台北市瑠公農業產銷基金會於(114)年8月16、17日(星期六、日)假臺北希望廣場辦理「星級衛生安全製茶廠展售活動」,嚴選十家全臺三至五星級製茶廠現場...
臺日攜手打造「2025臺日大港水果祭」 盛夏登場高雄
114-07-25
2025臺日大港水果祭於本(114)年7月26日至27日,在高雄流行音樂中心海風廣場盛大舉行,活動時間為下午2時到晚上9時。此活動由農業部(農糧署)、日本台灣交流協會及高雄市政府攜手舉辦,集結近百攤臺灣與日本特色水果、優質農產品及創意...
屢戰不輟的比賽得勝心法 連續獲獎的大力葡萄園—王坤達
112-12-25
臺中后里區的百年樟公樹旁,綠葉掩蔭,一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂,等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度,一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園,至今已有超過25年的歷史,經歷過葡萄品種...
臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉
112-12-25
職業軍人搖身一變成為青年農夫,會迸出什麼樣的火花呢?結束十多年的軍旅生活,陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生,身為農業門外漢的他,憑藉著什麼樣的膽識,竟敢一腳踏入陌生的領域呢? 陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯,思考了...
買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷
112-12-25
陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班,在學期間主修生物技術與動物科學系,並選擇加入蜜蜂研究室,可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時,陳春廷笑著說:「當時成績不好,能選擇的實驗室有限,才進了蜜蜂研究室,因為大家都覺得養蜜蜂...
提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信
112-12-25
江忠信家中世代務農,自祖父時代即從事與種苗相關的工作,「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶,到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意,所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時,江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘,最後聽...
青農人物故事報導
育出「文心鮑」翻轉九孔業 宜蘭謝政佐獲選10大神農
育出「文心鮑」翻轉九孔業 宜蘭謝政佐獲選10大神農
壯圍鄉40歲、從事養殖漁業的漁民謝政佐,因成功培養出抗病力高、成長快的「文心鮑」,翻轉曾經一蹶不振的九孔養殖業,並成立「漁人故事館」,落實食農教育,獲得今年的10大神農殊榮。 謝政佐說,獲得殊榮很開心,但也覺得責任重大,這行不是只有自己好就好,他希望台灣...
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最「時尚」的青農
       來自大城的志騰父母是務農人家,種植水稻、蔬菜及雜糧等,有鑒於父母年邁,不忍長期辛勤勞作,原是百貨銷售業務的志騰,因此決定回鄉務農。        在機緣巧合下,志騰接觸到蕎麥這項作物,發現原來臺灣也有自己的蕎麥品種,與大眾所熟知的日本甜蕎麥不同,臺中改...
+完整報導
部落青農創新意 吃過都說「愛老虎柚」
107年度青年農民專案輔導計畫輔導青農林誠雄在農業上努力發展,成為花蓮區農業改良場的青農典範。 棄廚種柚部落自救 目前已回鄉種植文旦約三年的林誠雄,想當初在大飯店掌廚的它,手裡拿鍋、嘴中嘗鮮,就是要將平凡無奇食材,變化出最美好的滋味,而這種需同時...
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農村巧藝
創意手作自然素材文化傳承
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