問題：文旦柚輸日需低溫處理，但同時也會造成品質下降。
回覆:
文旦為更年性果實，採收成熟度決定採後品質，採後需經「辭水」以提升品質及適口性，為其獨特且必要之採後處理流程，若輸日文旦未經充足辭水，低溫檢疫後果肉容易硬脆，針對反應問題後續會持續瞭解產區狀況及配合團隊至調查與輔導。
主責單位：動植物防疫檢疫署、農業試驗所
