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臺灣原生山茶「山蘊」轉身化作清香型烏龍茶 獨具多層次風味及口感
農業部茶及飲料作物改良場表示，從民國90年開始以臺灣原生山茶永康變種為材料，經過一系列試驗研究並篩選出優良的品系，於民國108年正式命名為臺茶24號，商品名為「山蘊」。從此，這生長在臺灣山林迷霧中，臺灣的特有種得以重見天日，被稱為「臺灣茶界的櫻花鉤吻鮭」。茶改場說明，該場同仁利用...
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應用快速基因型檢測技術 選育種畜禽好品種
農業部畜產試驗所應用螢光引子標記的競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應(kompetitiveallele-specificpolymerasechainreaction,KASPTM)技術，建置臺灣有色肉雞基因檢測平臺，並進行候選基因與經濟性狀間的關聯性分析，目前已找到可影響肌內...
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臺灣茶業科技與風味特色館最夯主題區揭曉
農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)為讓民眾了解與體驗臺灣茶業科技與風味的多元新面貌，於112年10月7日至15日於2023南投世界茶業博覽會設置「臺灣茶業科技與風味特色館」，以「茶業科技」與「臺灣特色茶」兩大主軸，規劃茶葉產地鑑別技術、智慧農業、次世代健康調飲茶、臺灣茶分類分...
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蓮霧高醣栽培法，讓產期調節開早花得心應手
高屏地區蓮霧產期調節大部分從8月開始催早花，沿海產區為了省工，一般在催花前更新培養一批新葉，經過蓋黑網一段時間才進行催花。蓋黑網可抑制營養生長以減少醣類消耗。然而，蓋網需要多人協作，費力又耗工，況且要蓋多久才能催出早花呢？高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)10月18日於屏東縣...
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飛蝨疫情現蹤 臺南場籲請水稻農友注意防範
嘉義縣水稻近日傳出飛蝨疫情，約0.3公頃稻田受害，並出現出現蝨燒倒伏現象。臺南區農業改良場呼籲農友加強田間巡視，適時防治，避免蟲害蔓延擴散，以減少損失，確保收成。田間常見飛蝨類有褐飛蝨、白背飛蝨及斑飛蝨等。褐飛蝨成蟲及若蟲危害時，群集於稻叢基部刺吸稻株養液為食，被害株之基部常可見...
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