其他研發(含加工)
刊登日:104-12-03  點閱:1468

問題:

   農產品初級加工廠房空間與加工環境符合標準,各項生產管理如何建立,並有何注意事項?

解決辦法:

   1.建議逐步建立生產動線,衛生管理與品質管制標準與制度。

   2.加工廠房內應區隔清潔區與準清潔區,避免產品交叉污染。

   3.依新產品推出順序,陸續增添加工設備。

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