農糧纖維循環利用創多贏 香蕉假莖轉化為再生材料
香蕉假莖抽取之纖維為生態友善的農糧纖維，擁有良好彈性、抗張強度、剛度，吸收及散發水分皆快速，且香蕉假莖的產出量為香蕉產量3倍以上，為有效循環利用植物纖維，農業部農糧署輔導國立屏東科技大學及財團法人台灣香蕉研究所(下稱蕉研所)，攜手打造首座區域型香蕉假莖自動化取纖循環場，並於24日辦理觀摩會，展示香蕉假莖循環利用模式，共創多贏及淨零排放新局。轉化腐朽為綠金邁向全循環願景...
香蕉假莖抽取之纖維為生態友善的農糧纖維，擁有良好彈性、抗張強度、剛度，吸收及散發水分皆快速，且香蕉假莖的產出量為香蕉產量3倍以上，為有效循環利用植物纖維，農業部農糧署輔導國立屏東科技大學及財團法人台灣香蕉研究所(下稱蕉研所)，攜手打造首座區域型香蕉假莖自動化取纖循環場，並於24日辦理觀摩會，展示香蕉假莖循環利用模式，共創多贏及淨零排放新局。轉化腐朽為綠金邁向全循環願景...
臺東場「即食夯樹豆」加工技術 首推點心食譜供民眾應用
農業部臺東區農業改良場為帶動原鄉傳統作物樹豆產業加值，突破傳統樹豆烹煮繁瑣、利用受限的瓶頸，成功利用二級加工技術研發新品「即食夯樹豆」，並首度公開樹豆鹹味餡料製作方式，可製作水餃或包子等中式點心，方便民眾在家料理。「即食夯樹豆」加工技術目前已授權予臺東縣太麻里地區農會，期盼透過便捷的即食特性，讓這項「勇士豆」走入一般消費者的家常餐桌。臺東場指出，樹豆營養豐富，符合銀髮...
農業部臺東區農業改良場為帶動原鄉傳統作物樹豆產業加值，突破傳統樹豆烹煮繁瑣、利用受限的瓶頸，成功利用二級加工技術研發新品「即食夯樹豆」，並首度公開樹豆鹹味餡料製作方式，可製作水餃或包子等中式點心，方便民眾在家料理。「即食夯樹豆」加工技術目前已授權予臺東縣太麻里地區農會，期盼透過便捷的即食特性，讓這項「勇士豆」走入一般消費者的家常餐桌。臺東場指出，樹豆營養豐富，符合銀髮...
設施美濃瓜最適灌溉模式 省水節能好生產
面對全球氣候變遷加劇，極端天氣如乾旱與強降雨頻發，對臺灣農業用水資源造成嚴峻挑戰。為協助農民應對日益不穩定的水資源供應，並提升設施栽培效率，農業部種苗改良繁殖場與國立中興大學合作，成功建立「設施甜瓜最適灌溉模式」。該模式涵蓋育苗至田間栽培全生育期，透過精準計算作物需水量，不僅較傳統管理模式節省約兩成用水，更能維持果實品質，甚至提升糖度，為國內甜瓜產業提供省水、節能且高...
面對全球氣候變遷加劇，極端天氣如乾旱與強降雨頻發，對臺灣農業用水資源造成嚴峻挑戰。為協助農民應對日益不穩定的水資源供應，並提升設施栽培效率，農業部種苗改良繁殖場與國立中興大學合作，成功建立「設施甜瓜最適灌溉模式」。該模式涵蓋育苗至田間栽培全生育期，透過精準計算作物需水量，不僅較傳統管理模式節省約兩成用水，更能維持果實品質，甚至提升糖度，為國內甜瓜產業提供省水、節能且高...
為臺灣風土而生的清酒釀製用水稻新品種：臺南21號-南藏
為因應國內日益成長的清酒消費市場與本土釀造原料需求，農業部臺南區農業改良場（以下簡稱：臺南場）３月25日舉辦酒米新品種「臺南21號－南藏」發表暨技轉簽約記者會。這標誌著臺灣第一支商用「清酒釀造專用水稻品種」正式問世，開啟國產清酒原料邁向專用品種與契作生產的全新里程碑。會中臺南場與6家指標性業者辦理技術移轉簽約儀式，陣容涵蓋產官學、百年與新創酒廠：具百年清酒釀造底蘊的「...
為因應國內日益成長的清酒消費市場與本土釀造原料需求，農業部臺南區農業改良場（以下簡稱：臺南場）３月25日舉辦酒米新品種「臺南21號－南藏」發表暨技轉簽約記者會。這標誌著臺灣第一支商用「清酒釀造專用水稻品種」正式問世，開啟國產清酒原料邁向專用品種與契作生產的全新里程碑。會中臺南場與6家指標性業者辦理技術移轉簽約儀式，陣容涵蓋產官學、百年與新創酒廠：具百年清酒釀造底蘊的「...
應用敷蓋栽培提升秋冬作甘藷生產韌性
秋冬裡作是臺灣甘藷的主要栽培期，此時期所生產的甘藷塊根外型漂亮且品質優良，是市場供應的重要來源。但近年受氣候變遷影響，生長期間常遭遇乾旱及低溫情境，影響甘藷植株與塊根生長發育，導致產量及品質下降。為強化產業因應能力，農業試驗所導入農膜敷蓋栽培技術，並整合機械化鋪膜、插植作業與田間栽培管理流程，建立甘藷敷蓋栽培模式，藉由減少土壤水分蒸發及提升土壤溫度，有效穩定秋冬裡作甘...
秋冬裡作是臺灣甘藷的主要栽培期，此時期所生產的甘藷塊根外型漂亮且品質優良，是市場供應的重要來源。但近年受氣候變遷影響，生長期間常遭遇乾旱及低溫情境，影響甘藷植株與塊根生長發育，導致產量及品質下降。為強化產業因應能力，農業試驗所導入農膜敷蓋栽培技術，並整合機械化鋪膜、插植作業與田間栽培管理流程，建立甘藷敷蓋栽培模式，藉由減少土壤水分蒸發及提升土壤溫度，有效穩定秋冬裡作甘...
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