一、水稻：
　(一) 水稻育苗場(圃)選擇避風處或設置防寒(風)牆。
　　1.冷氣團來臨時，利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化或生育初期之秧苗，當夜晚來臨時，綠化場進行淹水，高度超過育苗盤，避免結霜凍傷；若覆蓋布有積水，要隨時進行清除，以防低溫凍傷。
　　2.寒流離境後或太陽升起後，宜立即掀開塑膠布，避免灼傷；或抽取地下水進行流灌，利用地下水的水溫進行防寒。
　(二)已進行插秧之田區，加深田間灌溉水(切忌淹沒秧苗)，並保持灌溉水的流動，待氣溫回升後，再恢復淺水灌溉水位。

二、果樹：加強包裹樹幹、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施。
　(一)冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀、鈣肥，以增加作物耐寒力，尤其蓮霧、棗、木瓜更須留意。
　(二)寒流過後必須在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液，可促進植株與果實恢復生長，減少損害；已受害之果樹，應修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果等措施。

三、蔬菜：田區四周可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆包覆阻擋冷風。
　(一)莧菜與空心菜對低溫特別敏感，可於畦面覆蓋雜草抑制蓆或天然的資材(如稻草、稻殼、作物殘枝葉)保持土溫，或將植株覆蓋不織布，白天增加對熱的吸收，早上10點至下午2點掀開透氣，避免濕度太高，造成病害；。
　(二)水平網室除在四周圍加強包覆保溫之外，可於網室頂部多覆蓋一層紗網，加強阻隔低溫的效果。氣溫回暖後須儘速將田區四周及網室上方加蓋圍網移除，避免濕度過高易引起病害。
　(三)菜園灌地下水以保持土溫，或在凌晨噴水沖洗葉面結霜。

四、雜糧：
　(一)塊根用甘藷：10月以後種植的中南部秋裡作甘藷，因莖葉生長尚未完成，若遭受寒害，甘藷生育將受影響，建議田間應進行淹水，以提升植株防寒能力。若有災害發生，經評估尚有保留之必要時，宜酌量施用氮肥及鉀肥，以恢復生育。
　(二)​玉米：因全生育期皆對寒害敏感，除葉片受害易萎凋黃化，若適逢生殖生長期，會造成授粉及籽粒發育不良，因此宜設置擋風設施及田間適當灌水，以減少寒害損傷；食用玉米則應於寒害發生前，視成熟程度及時採收。

五、花卉：精密設施溫室請檢查加溫機及發電機燃料並試運轉；低溫期間簡易塑膠布溫室請放下捲揚或塑膠布保溫。露地或網室栽培，建議搭設塑膠布等或直接覆蓋，以達保溫防寒效果。

六、菇類：傳統菇舍種植之香菇、洋菇和木耳受低溫影響較大，若在養菌階段，需要注意保溫，以免菌絲停滯生長；出菇階段則須注意濕度管理，增加灑水強度。另外，可在早上10點至下午3點氣溫較高時，拉開黑網或門窗，加強通風。在溫度下降的傍晚至早上保持緊閉狀態，以免菇舍溫度過低。