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健康種苗是農業升級關鍵
臺南白河素以關子嶺溫泉、水火同源等景點聞名,更是全國歷史最悠久的蓮鄉,每年夏季來白河賞蓮拍照的遊客絡繹不絕。白河也是臺南重要的農業產區,不僅有前面提到蓮花所衍生的蓮藕、蓮子,還有竹筍、洋香瓜...
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青年老師傳承父業情,回鄉蛻變成雜糧大佃農
臺南市學甲區的劉先生目前未達而立之年,卻已回鄉從事農業五年有餘。一個大學畢業、希望在補教業裡能闖出一片天的年輕人,從待了八年的中壢回到了成長記憶中的學甲農村,已經習慣大城市生活步調的小夥子,...
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旭康漁業管理顧問 真正落實漁電共生共榮
發展綠色能源已是全球不可逆的趨勢,我國政府也積極推動太陽能及離岸風力發電,日前Google宣布亞洲第一筆綠電採購案,就選在臺南購買10MW,另一個科技巨擘亞馬遜(Amazon)也宣布...
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甜心有機蛋,驚奇濃郁的美好滋味
好雞出好蛋,養雞之前先種菜!台灣甜心有機雞蛋的生產規範參考歐盟標準,土雞從孵化到生育期都不能以人工添加物、無施藥飼育,那麼農場的雞吃甚麼呢?土雞飼料包含玉米、黃豆、蔬菜等,但都必須是可溯源的...
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從教職轉種小番茄 賴建良圓「農夫」夢
誰會放棄穩定的工作改從農呢?從事教職的賴建良就是一個典型的例子,他毅然決然地放棄13年教職回鄉當起新農人-從0學習開始當農夫,至於為何轉職從農?他說:「10年前當我待在教職工作時全校師生有2...
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