「高麗菜的營養與美味」~臺南農改場秀高麗菜加工研發成果 10道高麗菜食譜 讓您在家輕鬆上手
甘藍俗稱高麗菜，為國內秋冬重要蔬菜之一，本場轄區之種植面積約2,815公頃，雲林面積1,893公頃佔67%。為了推廣食農教育、提高其附加價值，臺南區農業改良場於11月17日上午辦理「高麗菜的營養與美味記者會」，特聘請臺南醫院黃惠鈴營養師介紹高麗菜的營養，展示該場高麗菜加工研發成果，同時介紹10道具地方特色之高麗菜食譜，讓消費者在家就可以輕鬆煮出美味營養的高麗菜料理！臺...
甘藍俗稱高麗菜，為國內秋冬重要蔬菜之一，本場轄區之種植面積約2,815公頃，雲林面積1,893公頃佔67%。為了推廣食農教育、提高其附加價值，臺南區農業改良場於11月17日上午辦理「高麗菜的營養與美味記者會」，特聘請臺南醫院黃惠鈴營養師介紹高麗菜的營養，展示該場高麗菜加工研發成果，同時介紹10道具地方特色之高麗菜食譜，讓消費者在家就可以輕鬆煮出美味營養的高麗菜料理！臺...
外銷萵苣生產-智慧系統乎你靠，施肥噴藥有依據
為紓解產業缺工，促進農業環境永續耕作，並提升食品安全，臺南區農業改良場應用智慧管理於外銷結球萵苣生產，導入「合理及省工施肥推薦技術」、「生產專區重要病蟲害預警模式」及「依循全球良好農業規範之落實田間設施與環境管理」，作為農民田間栽培管理決策依據。於11月13日上午10時在雲林縣麥寮果菜生產合作社契作田(緊鄰興華村興華路32號旁)辦理「外銷萵苣從省工施肥至病蟲預警智慧運...
為紓解產業缺工，促進農業環境永續耕作，並提升食品安全，臺南區農業改良場應用智慧管理於外銷結球萵苣生產，導入「合理及省工施肥推薦技術」、「生產專區重要病蟲害預警模式」及「依循全球良好農業規範之落實田間設施與環境管理」，作為農民田間栽培管理決策依據。於11月13日上午10時在雲林縣麥寮果菜生產合作社契作田(緊鄰興華村興華路32號旁)辦理「外銷萵苣從省工施肥至病蟲預警智慧運...
馬鈴薯新品種「種苗6號」散發濃濃洋芋味、鮮食好口味
農委會種苗改良繁殖場育成加工洋芋片與鮮食兼用的馬鈴薯新品種「種苗6號」，具有生長勢強且栽培容易特性，相較於市場主力品種克尼伯，對晚疫病更具耐性。該品種塊莖為短卵圓形，薯皮黃色，薯肉白色，單位面積產量高，每公頃產量達40公噸，可售薯比例高達73%，未來具有取代現有市場品種之潛力。種苗場指出，馬鈴薯依品種特性可分為鮮食用及加工用，鮮食用品種如種苗4號及台農1號，因具甜味、...
農委會種苗改良繁殖場育成加工洋芋片與鮮食兼用的馬鈴薯新品種「種苗6號」，具有生長勢強且栽培容易特性，相較於市場主力品種克尼伯，對晚疫病更具耐性。該品種塊莖為短卵圓形，薯皮黃色，薯肉白色，單位面積產量高，每公頃產量達40公噸，可售薯比例高達73%，未來具有取代現有市場品種之潛力。種苗場指出，馬鈴薯依品種特性可分為鮮食用及加工用，鮮食用品種如種苗4號及台農1號，因具甜味、...
果園高空作業「安全、省工」新利器，電動履帶式高空作業車
降低登高作業風險，讓臺灣果農「安全、省工」的新利器來了！行政院農業委員會臺南區農業改良場研發推出全國第一臺電動履帶式新型高空作業車，該作業車應用於採收、整枝修剪及疏梢等田間操作，可較傳統攀爬或架梯作業方式提升效率50%以上，跨越危險坡地時可使用遙控操作，人員不需乘坐其上，大幅提高果農操作的安全性且達到省工的目的。過去農民管理果樹需登高進行修剪或採收作業，登高作業跌落可...
降低登高作業風險，讓臺灣果農「安全、省工」的新利器來了！行政院農業委員會臺南區農業改良場研發推出全國第一臺電動履帶式新型高空作業車，該作業車應用於採收、整枝修剪及疏梢等田間操作，可較傳統攀爬或架梯作業方式提升效率50%以上，跨越危險坡地時可使用遙控操作，人員不需乘坐其上，大幅提高果農操作的安全性且達到省工的目的。過去農民管理果樹需登高進行修剪或採收作業，登高作業跌落可...
香蕉收入保險即日起至110年3月底受理投保
行政院農業委員會推動香蕉收入保險，11月4日公告開始販售，自即日起至110年3月31日止，受理110年度香蕉收入保險投保及保險費補助申請。試辦區域延續首年高雄市、屏東縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣、臺東縣等共計38個基層農會所轄51個鄉(鎮、市、區)，請有意願投保之農民把握時間向當地農會保險部門洽詢。農糧署表示，推動香蕉收入保險係為避免農民看天吃飯，不論天災或市場因素導致...
行政院農業委員會推動香蕉收入保險，11月4日公告開始販售，自即日起至110年3月31日止，受理110年度香蕉收入保險投保及保險費補助申請。試辦區域延續首年高雄市、屏東縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣、臺東縣等共計38個基層農會所轄51個鄉(鎮、市、區)，請有意願投保之農民把握時間向當地農會保險部門洽詢。農糧署表示，推動香蕉收入保險係為避免農民看天吃飯，不論天災或市場因素導致...
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