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國產羊,也可以很時尚
青農蔡紫綺家的牧場,位於臺中海線清水的半山腰上,放眼望去可飽覽整個清水。她們家是台灣相當罕見的養羊人家,更是難得回家幫忙的第三代年輕人。紫綺說,小時候最討厭牧場工作,因為家務忙碌讓她沒有寒暑...
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走過苦澀降甘霖,三代茶農的迢迢返鄉路
青農李維家中是三代老茶廠,坐落於好山好水的宜蘭冬山河上游,附近有植物園、瀑布和風光明媚的梅花湖。但是,從農的歷程可不像風景那般浪漫。對李維來說,茶葉就是一個行業,一代務農三代忙,從小對製茶工...
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「用心,吃得到!」一位非科班青農的奮鬥史
青農梁勝智的農場成立於2016年,也就是梅姬風災重傷農業的那年。回想起來這些從農的日子,就好比創業般刺激,從無到有地耕耘出一片屬於自己的天地,雖然辛苦卻也備感踏實。梁勝智家裡原本並不是從事農...
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習製茶、學品評 張群承接三代茶業
說到臺北的茶區,不得不提到出產鐵觀音的木柵,這裡種茶、製茶,也有習茶之人持續傳承製茶技藝。就在此處的指南山腳下,有間「張協興茶行」,第二代承接第一代的技術,年輕時又曾到大稻埕和茶行老前輩學習...
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後山農場陳祥介 友善栽培「果」然好
好山好水好空氣的花東地區,常吸引懷抱友善耕作的農友前來耕耘打拚;而這塊常被稱為「臺灣的後山」的淨土上,有座「後山農場」,農友陳祥介承接父親的土地和農技,努力轉型為無毒栽培、友善耕作,不只讓農...
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