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與土地共享的耕作哲學
部落的田園裡佈滿紅、黃、橘、紫色彩嬌艷的臺灣藜,彷彿召喚著部落離開家鄉久遠的族人,回到童年的故鄉。一位皮膚黝黑的青農,從這美麗浪漫的臺灣藜田中冒出,手上拿著剛摘採下來的臺灣藜,掛著爽朗的笑容...
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吳家恩和他的自然好味「稻」
「自然農法種出來的米,風味特別讚!」吳家恩笑著說。在臺東池上,縱谷間稻穗飽滿,迎風晃曳的稻浪與山巒、藍天共同構成壯麗風景。除了如畫美景,池上米更是名聞遐邇,當地也出現愈多像吳家恩這樣的青...
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五代米業傳承,胡真萍與「芭寶米」品牌
「哇!中壢還有這麼一大片田!」每當遊客發出這樣的驚嘆,胡真萍心底便油然而生一股成就感。是的,桃園還有農田,而且精益求精,農業實力堅強。胡真萍的家族五代都是稻農,民國65年成立嘉豐米行,四十年...
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面朝大海,養雞種芋頭,韋峻文提前實現的農場夢
挾著鹽分的風吹上梯田,前端就是邃藍的海。這裡是韋峻文在金山的耕地,讓人心曠神怡的海景,卻增添了耕作的挑戰性。取得不易的水源使得當地適合旱作,除了金山遠近馳名的地瓜,韋峻文也種植了玉米、洛神、...
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高華埜:照顧山上土地的茶鄉囝仔
初夏時分,臺北市南港區的更寮古道野百合盛綻,碩白花瓣遍佈淡紫細紋,一路纍纍,美不勝收。椿萱農場高華埜回憶,當初只是父親不經意提及懷念小時候滿坑滿谷的野百合風景,卻埋下全家人、乃至於整個社區協...
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