植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年期縮短，而這也就出現了「嫁接」的方法。本數位課程主要目的為輔助農民學院專業訓練實體課程之訓練前預習、訓練後複習之用，以作為農民學院培養農業後繼者、增強產業經爭力並提升農民之專業素質之補助教材，完整之系列課程共有四段影片，課程名稱為：樹木生理與嫁接原理、落葉性果樹及花木嫁接、常綠性果樹及花木之嫁接與植物品種權與相關實務。

學習本課程後，學習者能：
1、了解果樹之一般生理及嫁接之原理。
2、說明影響嫁接成活的因素。
3、區別落葉樹與常綠樹種之不同。
4、應用基本原理實施2種以上簡易之嫁接操作。
5、瞭解種苗繁殖應受到種苗法品種權之規範。

1.1 植物繁殖的意義（1min）
1.2 植物繁殖的方式（4min）
　 1.2.1 有性繁殖（1min）
　 1.2.2 無性繁殖（3min）
1.3 什麼是嫁接-屬於無性繁殖的方法（2min）
1.4 為什麼要嫁接（12min）
1.5 嫁接的原理（5min）
　 1.5.1 木本植物莖的構造（3min）
　 1.5.2 嫁接的關鍵-形成層（2min）
1.6 常用的嫁接方式（4min）
　 1.6.1 以接穗來源的部位而分（2min）
　 1.6.2 以砧木的嫁接位置分（2min）
1.7 影響嫁接成活的因素（15min）
　 1.7.1 穗砧的親和力（3min）
　 1.7.2 形成層的密合度（3min）
　 1.7.3 癒合環境（3min）
　 1.7.4 穗砧品質（3min）
　 1.7.5 嫁接時期（3min）
1.8 嫁接後之管理（5min）

研習時間超過2/3課程時數