職能基準代碼 | NAO6021-002v1 | |||
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職能基準名稱 (擇一填寫) |
職類 | |||
職業 | 生乳產業智慧酪農經理人員 | |||
所屬類別 | 職類別 | 天然資源、食品與農業/農業經營 | 職類別代碼 | NAO |
職業別 | 農、林、漁、牧業/農、牧業 | 職業別代碼 | ||
行業別 | 動物飼育人員 | 行業別代碼 | 602 | |
工作描述 | 依乳牛場生產作業流程,規劃乳牛場整體營運,訂定智慧生產流程,提升乳牛健康與改進乳牛場作業環境。 | |||
基準級別 | 5 |
主要職責 | 工作任務 | 工作產出 | 行為指標 | 職能級別 | 職能內涵 (K=knowledge 知識) |
職能內涵 (S=skills 技能) |
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T1 乳牛場營運規劃 | T1.1 掌握畜牧業相關政策、法規與智慧農業新知 | O1.1.1 智慧化乳牛場經營計劃書 O1.1.2 國內外生乳產業智慧自動化機器人發展新知之資料蒐集 |
P1.1.1 瞭解並執行畜牧業/生乳產業之政府智慧農業政策與相關法規,規劃乳牛場整體經營運作模式。 |
6 | K17 熟知並遵循畜牧業相關政策、法規與產銷履歷規範 K19 熟知並遵循農地管理相關政策與法規 K21 乳牛場經營管理 |
S03 資訊科技應用能力 S13 組織規劃能力 S22 市場資訊蒐集與評估 |
T1.2 管理財務 | O1.2.1 編制營運成本分析與財務收支報告 | P1.2.1 熟悉各生產階段之作業方式,規劃營運型態,進行成本分析與收支管理。 |
5 | K23 財務經營與管理 | S17 財務風險評估 S19 成本分析 |
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T1.3 管理乳牛場工 作流程 | O1.3.1 標準作業流程文件 | P1.3.1 規劃智慧生產流程各項工作之標準作業流程,提升經營效率。 |
5 | K21 乳牛場經營管理 K25 工作流程行政管理 |
S13 組織規劃能力 S18 標準作業流程訂定能力 |
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T1.4 評估風險及管理危機 | O1.4.1 牧場/乳牛場經營風險評估及危機管理文件 | P1.4.1 依整體經營進行風險評估及危機管理規劃。 |
5 | K26 風險管理 K27 危機處理 |
S15 危機應變能力 S16 風險評估與控管 |
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T1.5 召開生產會議 | O1.5.1 會議記錄 | P1.5.1 規劃與安排生產會議,並評估畜舍內各項智慧自動化設備對於牛隻健康與生乳產量的影響。 |
5 | K12 運用智慧化設備管理乳牛場 | S05 問題分析與解決 S14 協調溝通能力 S22 市場資訊蒐集與評估 |
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T1.6 管理與指導生產作業人員 | O1.6.1 人事管考文件 O1.6.2 員工工作管理紀錄表 O1.6.3 訓練教材與操作流程手冊 |
P1.6.1 針對新進人員或飼養人員進行智慧生產作業操作訓練。 |
5 | K13 運用智慧化設備管理乳牛場 K15 人力資源管理 |
S02 智慧化設備操作與判讀能力 S14 協調溝通能力 S20 人員管理 |
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T2 智慧畜舍生產動線管理 | T2.1 依照土地面積規劃智慧化畜舍場區與生產動線維護 | O2.1.1 設施安全維護工作流程文件 O2.1.2 畜舍設計圖 O2.1.3 場區智慧生產動線圖 |
P2.1.1 規劃乳牛場設施配置,運用智慧自動化設備,並確保場域安全。 |
6 | K03 符合動物行為與福利的飼養管理 K22 畜舍智慧化規劃與管理維護 |
S10 安全及環境維護 S13 組織規劃能力 |
T2.2 智慧自動化設備導入 | O2.2.1 智慧自動化設備之導入與適應期之工作日誌 O2.2.2 智慧自動化設備維護作業紀錄表 |
P2.2.1 導入智慧自動化設備,以降低飼養管理人力需求。 |
6 | K03 符合動物行為與福利的飼養管理 K13 瞭解並掌握畜舍各類機械運作方式 |
S02 智慧化設備操作與判讀能力 S03 資訊科技應用能力 S05 問題分析與解決 S14 協調溝通能力 |
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T2.3 節能畜舍環境與水電控 管 | O2.3.1 畜舍用水用電使用紀錄表 | P2.3.1 導入環控智能畜舍,即時監控畜舍用水用電、空氣品質與溫溼度。 |
5 | K07 瞭解環境溫度與營養對於動物生理的影響 K13 瞭解並掌握畜舍各類機械運作方式 |
S03 資訊科技應用能力 S05 問題分析與解決 S11 成果導向 |
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T2.4 衛生防疫管理 | O2.4.1 人員管制紀錄 O2.4.2 衛生管理紀錄 |
P2.4.1 確認並落實畜場進出防疫措施。 |
4 | K10 乳牛場環境的監控與掌握 K11 執行與管理乳牛場防疫措施 K16 熟知並遵循畜舍衛生管理與法規 |
S05 問題分析與解決 S21 團隊合作 |
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T2.5 數據處理 | O2.5.1 相關數據報告 | P2.5.1 處理蒐集智慧自動化設備所產生之數據,並進行分析,了解場內各項設備數據與問題解決。 |
6 | K12 運用智慧化設備管理乳牛 K28 大數據管理 |
S03 資訊科技應用能力 S05 問題分析與解決 |
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T3 牛群管理與生乳品質控管 | T3.1 管控牛隻健 康、數量與生乳品質 | O3.1.1 乳牛場日誌 O3.1.2 個別牛隻基本資料與健康記錄 O3.1.3 乳牛場生產作業履歷紀錄與揭露資訊 O3.1.4 生乳藥物殘留檢查紀錄 O3.1.5 飼料用料紀錄 |
P3.1.1 掌控管理乳牛場各生產階段:彙整個體牛隻配種與繁殖資訊管理、乳牛場資訊紀 錄、牛隻品種名稱與數量紀錄。 |
5 | K01 瞭解乳牛飼養原理與牛群管理方法 K03 符合動物行為與福利的飼養管理 K04 觀察牛隻行為,管理牛隻生理健康狀況 K06 牛群選種改良、繁殖與遺傳管理 K09 掌握飼料調配知識與自動餵飼系統 |
S03 資訊科技應用能力 S05 問題分析與解決 S12 品質導向 |
T3.2 與乳品廠聯繫生乳收乳與乳品控管之合作方式 | O3.2.1 貯乳設備檢查表 O3.2.2 貯乳設備消毒管理紀錄 O3.2.3 貯乳槽乳溫資訊、運乳時間與生乳檢查結果資訊 |
P3.2.1 與乳品廠簽訂收乳合作契約。 |
5 | K02 瞭解牛乳成分及採樣方法 K20 熟知並遵循產銷履歷規範 K21 乳牛場經營管理 |
S05 問題分析與解決 S12 品質導向 S14 協調溝通能力 |
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職能內涵(A=attitude 態度) | ||||||
A01 主動積極 A02 持續學習 A03 團隊意識 A04 壓力容忍 A05 負責謹慎 |
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說明與補充事項 | ||||||
⚫建議擔任此職類/職業之學歷/經驗/或能力條件: *具備乳牛飼養工作經驗 2 年以上。 *大專農業相關科系以上畢業或從事飼養管理相關經驗 2 年以上,且曾接受酪農專業相關課程訓練時數 40 小時以上。 ⚫職能分級: *職能級別依所處情況複雜程度、是否能運用專業知識與技術,以及能否獨立完成作業,區分為 1-6 級。 |