麗園農場主人廖正忠之前是兼農身分，做過木工、園藝等工作，後來因不捨父母因噴灑農藥影響身體健康，於是決定正式從農，接手家中3公頃的土地改種有機果樹，孝順的他更用母親名字中的「麗」字為農場命名。雖然轉型有機並不容易，不過在阿忠一家的努力堅持下，麗園先是獲得吉園圃認證，後來在2007年正式取得TOAF慈心有機認證。由於麗園採用自然草生栽培，沒有用農藥及殺草劑，所以農場的生態樣貌相當多元，不時可見烏頭翁、五色鳥、紅嘴黑鵯穿梭其間，幸運的話，還可以看在環頸雉藏在草堆裡。為了增進相關專業知識，廖正忠於農民學院選修經營管理及農糧類課程。

　　以有機農法栽培的國產紅龍果不僅果實甜美多汁，外觀碩大飽滿，紅肉紅龍果口感自然微甜，冰過後食用後更加美味。而檸檬，採用自然草生栽培，不使用農藥及除草劑，以有機方式栽種。檸檬的果實為橢圓形柑果，皮薄，果肉極酸。果實主要做為榨汁用，也可用於烹飪調理用，不建議鮮食。榨成檸檬汁加些蜂蜜當成飲料，清爽解膩。樹葡萄，採用自然草生栽培，不使用農藥及除草劑的情況，以有機方式栽種。樹葡萄學名嘉寶果，生長在樹幹上，外型長卵形或長橢圓形，先端尖。果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑。成熟果其果肉透明、柔軟多汁，香甜可口，口感味似山竹。農場的百香果、水晶楊桃也是相當出色的產品喔！

　　麗園農場開放遊客免費參觀，且開放採果及買果，以斤計價，也有提供宅配服務。目前每週日上午08:00~12:00於臺東大學有機夫市集擺攤，歡迎到現場與廖大哥對面互動，認識這些珍貴蔬果的種植過程與廖大哥從農奮鬥的歷程。