民國96年花蓮縣政府推廣無毒示範戶(現在的有機轉型期農友),趙大哥就是這時進入農業的,也開啟了他的有機之路。完全沒有碰過農業的他,一開始像瞎子摸像一樣,不知從何做起。後來發現花農區農業改良場可以學習知識,趙大哥把他自己及員工全部送進改良場學習,一邊學習一邊實作,慢慢的有機農場成形了。現在農場已經由有機轉型期變成真正的有機農場,驗證單位則是采園生態驗證有限公司。
為何要叫花田喜事?趙大哥說因為花田喜事的員工是由一群單親媽媽組成,希望他們可以忘記以前不愉快記憶,以辦喜事的快樂心情來耕作,這樣果實也會充滿希望。
種植有機也分很多種方式,趙大哥使用的是有機中的自然農法(多樣性種植),就是種植忌避植物。何謂忌避植物?趙大哥說「會散出異味讓蟲不喜歡接近的植物,像茴香、薄荷、九層塔等等都是屬於忌避植物。在園區種上這些忌避植物,不僅可以驅蟲,因為他們的顏色五顏六色的很漂亮,還有美化作用。」