嘉義太保地區是玉女番茄的重要產區之一，但這裡卻出現一處草莓園，顯得格外突兀。陳心橙意草莓園是由陳姵璇與先生盧建橙一手建立，由於玉女番茄的市場飽和，當初農糧署不建議他們再種玉女番茄，因而讓姵璇決定轉而種植高單價的有機草莓。目前園內種有四個品種的草莓，陳姵璇說：「最簡單的方法就是用顏色來做區分，我們有紅色、白色、粉紅色和黑色四種草莓。」
　　姵璇原本在南科上班，先生盧建橙則是職業軍人，後來先生自軍旅退休後，說服姵璇一同返鄉創業，認為經營農園的彈性工時可以方便照顧家庭，而且日出而作、日落而息的生活方式也有益於身體健康。其實姵璇本身即來自農家，從小對農事再熟悉不過，只是很早就決定未來不從事農業，卻沒想到千迴百轉兜了一圈還是重回農家生活。「沒辦法，我被先生說服了。」姵璇笑著說，目前兩人的分工是由姵璇負責行銷、先生建橙負責田間管理。
　　農業是一項重度倚賴人力的產業，但姵璇卻認為現代人應該善用現代科技減輕一些勞力付出，因此在她的草莓園可以看到一個不同以往的科技農園。橙心橙意草莓園是一個恆溫恆濕的高架溫室，透過遠端監控系統進行澆水灌溉，「除了滴灌設備以外，我們還挖了三米深的地來做淺層風扇系統，為的就是要設置一個溫控環境。」姵璇不諱言創業資金多數都投入在建置高科技設備，而陳心橙意的智慧農業管理系統在附近地區實屬少數，也看出夫婦倆對有機草莓下了多大的決心。
　　目前陳心橙意草莓園的規模約有兩分地的溫室，並設有有機隔離帶，經營約三年左右，以取得有機認證為目標。回想過去每一年所遇到的困難都不大相同。「第一年是遇到很嚴重的蟲害，只能靠先生不斷研究、學習，才有很大的改善。結果到了第二年，又遇到缺工問題，只能眼睜睜看著草莓放到過熟，所以今年我們已經提早因應，找到工人配合採收。」即便每次遇到的問題不盡相同，但夫婦倆總能保持樂觀開朗的態度去學習與修正。在今(2023)年七月，陳心橙意草莓園順利取得有機轉型期農產認證，可說是到達一個里程碑，至此，似乎他們距離有機認證也只剩最後一哩路了。