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[臺北市]農委會持續推產銷履歷制度　為食的安全把關

刊登日：100-06-08點閱：5787

產銷履歷制度具可追溯性

　有關自由時報刊載「政府今才推動產銷履歷」乙文，農委會表示，為推動健康農業，考量農民及消費者不同層次的需求，同時採取吉園圃、產銷履歷及有機農產品等多元安全農業管理措施，擴大落實農產品安全驗證之推廣，並循序漸進與國際接軌，其中產銷履歷制度並未因採取多元化安全管理措施而停滯，仍將依農民意願、市場條件及產品特性持續推動，建構健康安全農產品產銷體系，照顧消費者與農民。　農委會表示，產銷履歷為自願性驗證制度，驗證基準具可追溯性，但因認驗證相對成本較高、規範嚴謹繁複，且需使用電腦輸入資料，對高齡化農民推展不易，最直接與積極誘因應為產品有足夠價差，故其銷售通路主要在直銷、宅配等有足夠價差之通路。因此農委會推動產銷履歷三原則為1.國外進口商有要求、2.通路有保障且售價能反映成本、3.該食品有安全疑慮者等(如狂牛症牛肉），選擇適當產品賡續落實推動，未來將逐步建立我國產銷履歷與國際接軌(如GlobalGAP等）。　為滿足不同消費者需求，農委會按農民接受度採取多元方式，併行推動吉園圃安全蔬果、CAS優良農產品、有機農產品、產銷履歷等標章及驗證制度，均有政府監督輔導，並能滿足安全性及追溯貨源等要求。　農委會說，自願性驗證制度本應以市場誘因吸引生產者加入，96年產銷履歷推動之初，因供貨能力低及消費者認知不足，市場優勢尚難顯現，才會採取驗證費用補助的策略，且96年時就已經決定驗證費用補助遞減，96至98年補助全額，99至101年補助2/3，102至104年補助1/2，105年後不再補助，逐步回歸市場機制。　截至100年5月底止，產銷履歷驗證機構計有13家，驗證效期內之產銷履歷農產品業者為1,307家，產銷履歷產品自96年72項增加為99年141項，同期產值自4億元增為39億元。　依據本會97、98年委託學者研究及補助全國認證基金會評估分析，產銷履歷與全球良好農業規範(GLOBALGAP)制度接軌較具效益，將規劃直接將該制度作業基準納為產銷履歷作業基準，使農民得以一次驗證取得2張證書。

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