農民學院

[宜蘭縣]大宅院市集　9/24芋頭飄香

刊登日：100-09-23點閱：5485

芋頭口感香軟綿密，怎麼料理都好吃

　吃芋頭的季節到了，口感綿密香軟的芋頭，無論是當主食還是做成各成可口的點心，都令人垂涎三尺。9月24日，宜蘭縣冬山鄉大宅院友善市集將以芋頭為主題，製作芋頭糕、芋圓、地瓜圓....等，香甜鬆軟、酥炸爽口的芋頭將在市集飄香，這個週末別忘了一起來聞香。　這次活動的主角芋頭是由目前為有機轉型期的久豐有機農場熊國筌提供，由於芋頭需要事先煮熟，才能做成各種加工品，所以將由市集裡的幾位有熟食經驗的農友幫忙。來市集的朋友可以一起來搓芋圓，還可以現場吃到各種加工料理，或是買回去自己烹煮，體驗最當季食材的美味。　市集是每個月雙週週六開市，時間是上午10時到下午1時。歡迎民眾多加採購，以行動支持宜蘭小農。

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