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[臺北市]生機廚房　鳳梨豆鼓醬DIY

刊登日：100-10-04點閱：2510

生機廚房教你如何做出甘醇的鳳梨豆鼓醬

甘醇酸甜的鳳梨豆鼓醬，想知道怎麼做嗎？10月8日週六及10月9日週日下午，生機廚房將邀請鴻旗有機休閒農場的許哲榮，帶著自家生產的有機鳳梨，與大家分享客家傳統釀製甘甜鳳梨豆鼓醬的祕訣，千萬別錯過好吃、好玩的DIY機會，報名材料費只需150元，預先報名還可享120元的優惠價。　生機廚房工作坊希望藉由一系列小農講座與手作活動，傳達愛護土地、珍惜食物、保存飲食文化等概念。本週主講的小農許哲榮以無污染的山泉水及豐沃的有機土壤，在屏東縣高樹鄉大武山下水源保護區，種植有機鳳梨、木瓜並經過有機驗證，所產鳳梨香甜多汁！用它來做鳳梨豆鼓醬，更是回甘！這個週末就要讓大家嚐嚐新鮮有機鳳梨的好滋味，想知道甘醇鳳梨豆鼓醬的製作撇步，千萬不要錯過囉！　「鳳梨豆鼓醬DIY」活動由安全農業入口網與鮮活農市聯合協辦，是臺北市都市更新處主辦的「臺北那條通」藝術策展系列活動之一，地點在市民大道二段與林森北路交叉口的大草原，地址為臺北市林森北路27號。10月8日週六共兩場次，分別於16:00、18:00時開始，10月9日週日共兩場次，於15:00、17:00開始，活動時間約1小時，每場限定20人，報名人數按照座位計算，報名費為150元，預先報名者可享報名費120元的優惠，電話報名專線：02-2301-6858分機208李先生，或將姓名、連絡電話mail至agsafe@imita.com.tw信箱。

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