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[臺北市]官田水雉綠色保育菱角 慈心首賣
刊登日:100-10-13
點閱:10251
參與保育水雉轉型有機農業的菱農,展示種植的有機菱角(本圖為林務局提供)
臺南市官田區的菱角遠近馳名,但剛上市的「官田水雉綠色保育」有機菱角,除了原有的健康與美味外,更多了對保育類水雉友善棲地的承諾。這是政府單位首次針對特定保育類生物,結合有機認證機構,所推出的棲息地保護措施下生產的產品,行政農業委員會呼籲社會大眾以行動支持官田的有機菱角與稻米,讓農民與水雉雙贏,讓人吃得放心,鳥住得安心。 水雉喜歡棲息在有浮葉植物的水澤濕地,因常出現在菱角田,又有「菱角鳥」的稱號。近數十年來,因土地開發與環境破壞,全國數量曾經銳減到不滿50隻,目前多分布於臺南八掌溪至曾文溪間以種植菱角與稻米為主的水田,是農委會公告的珍貴稀有保育類野生動物。 為了保護水雉,農委會每年補助臺南市政府頒發獎金,鼓勵讓水雉在田中順利築巢與孵化的菱農外,也長期補助位於官田的臺南市水雉生態園區,進行水雉棲地的營造與改善。園區主任翁榮炫說,經過各方努力,水雉的族群量在近3年來呈穩定上升的趨勢,總數約達300餘隻,但每到冬季就遭遇瓶頸,誤食農藥成為水雉最主要死因。 翁榮炫解釋,水田是水雉度冬最重要的覓食場所,官田農民在菱角收成後,會在12月份種植稻作;而近年來農民開始以成本較低的「直播稻穀」取代插秧,部分農民為了避免穀粒被麻雀啄食,會預先拌入農藥,卻造成水雉與其他水鳥誤食而死亡。 2010年夏天,農委會林務局邀請慈心有機農業發展基金會合作,藉由消費力量引導農民改變耕作方式,讓水雉的保育邁向永續之路。慈心先讓農民初步認識有機農業,並在當年年底試辦補助部分農民以插秧取代直播。結果試辦區域在冬季過後果然未發現水雉死亡;而其他區域,共有51隻的死亡紀錄,證實農藥對水雉的危害。 不過,補助農民插秧只是權宜之計,改善官田的農業生態環境,才能讓水雉在臺灣永續生存。因而林務局今年與慈心展開輔導農民轉型有機,並以更好的保證價格收購農產品,藉以改善水雉的繁殖與度冬棲地。目前已有7位農民合作,耕作面積3.37公頃,但由於田區不集中,農產品仍可能受到周邊農地的農藥飄散,短期還難以獲得有機驗證,因此慈心特別設計了「官田水雉綠色保育」農產品標章,代表生產過程採有機耕作,不用農藥及化學肥料,同時有稽核人員監督管控,更是對保護水雉付出心力的好產品。 農委會表示,以有機農業庇護水雉是政府保育單位的創舉,需要社會大眾支持綠色保育商標農產品,才能吸引更多農民加入;如此一來,不只能保障農民的生計,更能保護水雉的棲息地,讓生產與生態雙贏。 農委會說,「官田水雉綠色保育」農產品標章除用於剛上市的有機菱角以及明年上市的有機米,未來也會沿用到其他地區。只要生產過程能顧及保育類野生動物的棲息環境,願接受監督管理,農產品最終能符合檢驗規定,生產者就可以向慈心申請使用「綠色保育」標章。想購買官田有機菱角與預購官田有機米的民眾,可上
慈心基金會
網站訂購,或洽02-2546-0654分機520,陳儷芳。
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