農民學院

[臺北市]生機廚房　手作金山薯圓

刊登日：100-10-17點閱：1694

生機廚房教你如何由金山薯變出香Q彈牙的薯圓

香Q彈牙的金山薯圓，想知道怎麼做的嗎？10月22日週六及10月23日週日下午，生機廚房將邀請金山蕃薯達人林政興，帶著自家種植的蕃薯，與大家分享手作薯圓的訣竅，千萬別錯過好吃、好玩的DIY機會，報名材料費只需120元，預先報名還可享100元的優惠價。　生機廚房工作坊希望藉由一系列小農講座與手作活動，傳達愛護土地、珍惜食物、保存飲食文化等概念。本週主講的小農林政興利用在改良場所學的技術，以友善耕作、合理化施肥，使用紅麴菌和燕子基肥做為有機質的肥料，加上金山區的好山好水，來種植紅蕃薯，用它來做薯圓，不僅香Q，而且甘甜可口！還可做成甜湯、冰品或裹上糖衣等多種吃法，現場都會講解，好吃又好玩！千萬不要錯過囉！　「手作金山薯圓」活動由安全農業入口網與鮮活農市聯合協辦，是臺北市都市更新處主辦的「臺北那條通」藝術策展系列活動之一，地點在市民大道二段與林森北路交叉口的大草原，地址為臺北市林森北路27號。10月22日週六共兩場次，分別於16:00、18:00時開始，10月23日週日共兩場次，於15:00、17:00開始，活動時間約1小時，每場限定20人，報名人數按照座位計算，報名費為120元，預先報名者可享報名費100元的優惠，電話報名專線：02-2301-6858分機208李先生，或將姓名、連絡電話mail至agsafe@imita.com.tw信箱。

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