農民學院

[臺中市]學習生產食物　合樸招訓種子教師

刊登日：100-11-28點閱：2501

永安國小小朋友一起收成蔬菜(本圖為合樸農學市集提供)

　過去3年來，合樸農學市集積極在校園推動飲食與農耕經驗，臺中市永安國小教務主任吳金銅和陳美文老師，將發表這3年來累積的經驗與學習，也招收新血加入。這項「2011年校園種子保存與農耕種子教師培訓計畫」，預定12月24及25日舉行，由樸門學會與永安國小主辦、合樸協辦，僅招收40名有志於從事、推廣校園農耕之種子教師，希望臺中市各級學校之教師及對推廣種子保存及校園農耕有興趣之社區民眾加入。　生產食物是人類基本的生存技能，尤其在氣候造成糧災，糧食仰賴進口，糧價高漲時刻，我們的孩童應該被教導成為生產者，學習自己生產食物與保存種子，實踐符合生物多樣性精神的在地飲食運動，以降低食物里程、節省能源、降低食物相關的碳排放量，共同從參與種子保存的行動，體驗環境與生命教育的意義。　樸門希望從防災減災的角度，以理論與實作兼顧的方式，實際教導教育工作者與社區民眾理解如何生產食物，並在校園中帶動校園農耕行動的方法，包括：食物里程計算、有機種植方法、種子保存（種子多樣性）的重要性，以及讓學生能在適當的引導下，體驗從種子到餐桌的歷程，並了解校園農耕行動在全球暖化議題下的在地意義。同時，校園所產出的農產品，亦符合食物里程中支持本地生產、自給自足、簡單生活等，節能減碳與調適全球暖化的環保概念。　課程將在永安國小進行，除了有吳金銅分享永安國小的有機種植教師專業社群創立與運作經驗，還有陳美文分享指導低年級同學每年實際種植蔬菜的經驗。合樸臺灣米部落孫崇傑和蔡淑娟，將講述種子的重要性與認識臺灣米，並有脫穀、碾成糙米、選種DIY及米奶酪、三角飯糰DIY等活動。即日起，可以電話、傳真或電子郵件報名，額滿為止。聯絡電話：0938-726899，楊興豐；傳真電話：04-2462-5643；電子郵件： hope.hopemarket@gmail.com。研習活動免費，但午餐自理，合樸可協助代訂蔬食養生午餐，每餐100元，請自備餐具。

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