農民學院

[臺中市]讓梨子聽音樂鍾文祥的幸福農業

刊登日：101-08-06點閱：4458

鍾大哥細心向民眾講解水梨的栽種

　鍾文祥原本是位竹科的工程師，每日辛勤工作，埋首於科技辦公室的一角從事著腦力激盪。在日復一日，上班打卡制、下班責任制的長時間工作與精神壓力之下，鍾文祥大哥說服了同樣在竹科上班的太太，帶著兩個小孩一起回到東勢老家，找回成長的山居家園。　回鄉當菜鳥的第一年，跟著父親邊做邊學，觀察當地土質以及氣候種植怎樣的作物，如何栽種能種出最好的品質。後來發現當地為數最多的高接梨、甜柿，的確是最合適的作物。栽種的過程中，一直採用貼近原始的種植方式，以無毒害為原則，非必要絕不使用農藥；遇到蟲害的時候，鍾文祥都努力鑽研植物保護手冊，尋找自然生態鍊可以解決的方法。因為用心的呵護，再加上當地溫差大、氣候適合作物的天然條件，所以梨子的果肉都特別細緻，甜度也高，而且色澤都很棒呢！對鍾文祥來說，農業不僅於生產而已，更是個良心事業，所以很重視生態的維護。　不同於上班族的地方，鍾文祥覺得農業是肢體經營的事業，除了需要毅力之外，因為每天面對的是不會跟自己對話的果樹，所以要調適自己的心情，可以當成朋友，也可以當作自己的小孩。鍾文祥在耕種的時候都放輕快的音樂來收聽，自己心情都變好了，說不定果子有知覺的話也會因此變的更甜美。　現在除了生產之外，鍾文祥也開放果園給遊客參觀，他認為每位農民的心血都可以在果園裡面感受出來，所以也希望讓民眾也能夠更貼近與了解他的梨子、柿子、以及生產模式，能夠吃的更安心。現在適逢鍾文祥的新興梨產季，只要到農民學院的找產品即可獲得產品訂購資訊，歡迎大家一同品嚐這幸福滋味。

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