農民學院

[臺北市]農民學院牽紅線，為農友通路作嫁

刊登日：101-09-27點閱：4414

通路業者對張山豐的產品讚不絕口

　農民收成農產品後最煩惱的就是「找通路」，通路業者也常在發愁要「找產品」，農民學院網推出通路媒合功能，希望可以協助學員拓展銷售管道，在9月8日邀請通路業者吉甲地、真情食品館，以及農委會與臺中地區農業改良場人員，至張山豐、詹雅婷2位農民的農場拜訪，藉由此次活動讓通路業者能夠實地了解學員農場經營現況與運銷過程，提高通路業者上架學員產品的意願，也増加學員對通路產品上架及配合條件的了解。　首站來到臺中新社山區的風林小築有機農場，農場位在海拔800公尺處，因高山日夜溫差大，學員張山豐種出來的蔬果比一般平地的蔬果來得大而有滋味，以小黃瓜為例，因為生長時間較長，加上山中白天與晚上大幅度的溫度差，不但保有小黃瓜的脆度，也比一般的小黃瓜來得大又甜。看著這麼豐碩的農產，讓人很難想像其實張山豐原本對農業一竅不通，雖然家中務農，但從事資訊業的他未曾下田工作，加上採用的是與父親完全不同的有機農法，父親的經驗也無法當作參考，因此在從農的前幾年都是學習摸索階段，透過農民學院的專業訓練課程，不但作物的質跟量都提升了，也在98年通過慈心有機驗證，加入安全有機農產品行列，並利用媒合推薦的農民市集現場展售累積人脈，現在有穩定的顧客群，還運用從前的專業自己架設網站銷售自家農產品，達到自產自銷的境界。　彰化永靖的詹雅婷從小就在田野間玩耍長大，對土地有著深厚的感情，家裡開設的台盛有機農場，從87年起就開始生產有機蔬菜和吉園圃的珍珠芭樂等，是標準的農家子弟，而雅婷身為家中一份子，在99年回家幫忙，協助農場的有機蔬菜栽培事業，從播種、育苗、灑水、施肥、採收每個過程都嚴謹要求，農場以溫室培育降低外在環境對蔬菜的影響，並採用葉菜類輪作、適時休耕及有機堆肥的方式，保持土壤狀況、改善土地環境，農場內還有1200位員工，在菜園採收完後，會幫忙清除菜渣、雜草和解決殘留於耕地的蟲害，而且完全不用支薪。這些好員工就是農場飼養的「撿菜鵝」，從小鵝開始它們就是吃園裡的菜渣長大，養了10多年發現他們比一般的鵝長得健壯，雅婷和家人才發覺有機栽培不止於對環境的友善，原本只是基於對土地的愛才投入有機，現在又多了一個理由讓他們繼續堅持下去，希望讓每位品嚐的人都能吃得健康開心。　整個參訪過程中，學員與通路業者互動熱烈，學員優質的農產品及對有機栽培的“擇善固執”讓業者感動不已，透過農民學院網，通路業者可以更快找到合適的農產品，縮短冗長的產品開發時間，而學員也因為有通路買主的支持，不再只是少量多樣的種植，在預先得知供貨量的情況下，農友可以安心栽種、預先分配農地利用，獲得基本的保障。未來，農民學院仍將本持為臺灣農業打拼的精神，持續「找通路」、「找產品」，將各地的優良農產品推出去。

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