農民學院

[屏東縣]高雄場毛豆研究團隊榮獲農委會公開表揚

刊登日：101-09-26點閱：4257

高雄場推動毛豆大農場機械化生產模式，大幅降低生產成本。

　行政院農業委員會針對所屬機構組成之十大研究團隊，就是否具創新研發、產業運用價值及技術整合進行評選，選出10個「具重大研發實績」得獎團隊，於9月20日在農委會3樓國際會議廳公開表揚。得獎項目包括：蝴蝶蘭產業研發鏈之建置與研發、開發文心蘭新品種與花期調節技術促進產業升級、毛豆育種及大農場機械化生產之研究、優質米與多樣化水稻新品種的創育及高附加價值產品之開發、有機水稻育苗技術開發及應用、設施有機蔬菜栽培整合性管理技術及應用，及其他動物相關研究團隊。而高雄區農業改良場所則以毛豆研究脫穎而出。　高雄區改良場黃場長指出，毛豆外銷國際40餘年，為臺灣重要輸日農產品，期間雖因生產成本逐漸提高，在日本市場節節敗退，但在高雄場毛豆研究團隊的努力下，將新科技及創新概念導入傳統農業後，結合產官研相關單位，從品種改良、生產技術及產品行銷方面，進行垂直或水平串聯與整合，創造「安全、美味、健康」特色化的毛豆產品，終於反敗為勝。4年來毛豆品種授權產業界應用達23件，並在高屏地區輔導專業豆農加入大農場機械化生產計畫，向台糖租地擴大農場經營規模，進行科學化管理及企業化經營，大幅降低生產成本，創造年淨收益數百萬至千萬的專業農民。並結合農糧署、農委會國際處及臺灣區冷凍蔬果公會等單位，積極輔導外銷專區生產安全的毛豆原料，並透過商農契作方式，新鮮毛豆採收後直接送工廠加工，縮短流程，生產出優質健康的產品外銷。去年(100年)外銷總產值6,314萬美元，創17年來新高，較96年3,978萬美元成長58.7%，並促成兩家冷凍食品公司新廠投資計8億6千萬元，創造約600個就業機會。今年(101年)毛豆產品出口持續成長，截至七月底止，出口產值4,613萬美元，較去年同期成長11.6%，全年產值可望超越7千萬美元大關。其中冷凍毛豆產品的數量及產值，在日本的市占率分別達44.2%及45.7%，大幅超越中國及泰國，創造連續5年銷日冠軍的佳績。　高雄場今年再度推出高產優質的芋香毛豆新品種「高雄11號-香蜜」，是臺灣第1個自主雜交培育的芋香茶豆品種，歷經10年的選拔培育，豆仁不但有濃郁的芋香味，更具有豆莢大與產量高的特性，較日本香姬茶豆品種增產25%以上，將授權產業界應用，帶領業者將傳統產業特色化及國際化，繼續開闢「臺灣綠金」的外銷版圖。

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