農民學院

[新北市]來逛新北市農夫市集選購新鮮蔬果

刊登日：101-10-24點閱：6113

多汁爽脆的有機奶油白菜

　新北市農夫市集將於本週六在捷運淡水站後方高灘地河濱公園舉辦，方便民眾採買有機蔬果與農產特品。當天有農民學院學員盧建和帶來奶油白菜及高水來帶來的蚵仔白菜、鹿角A菜。歡迎大臺北民眾及到淡水遊玩的旅客前往購買，支持有機產品。　學員盧建和的有機奶油白菜，葉色深綠，葉型似馬耳朵，葉柄厚且雪白，吃起來多汁爽脆，適合炒食、水煮、醃漬等吃法；另一位學員高水來的蚵仔白菜，葉柄肉厚呈半圓形，白色具有光澤，葉緣呈波浪狀，淺綠色。風味可口，不論是炒食或是加入湯麵，蚵仔煎等都適合。而鹿角A菜外型有如鹿角般，葉色鮮綠，口感嫩又清甜，適合水煮或炒食，都相當美味。　新北市農夫市集於每週六在捷運淡水站舉辦，邀請新北市在地及其他地區的優秀農友一起共襄盛舉，提供豐富的有機農產品，歡迎民眾前來市集逛逛，一同體驗淡水美麗的風情。

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