農民學院

[雲林縣]週日來三小市集　玩童趣、嚐鮮紫蘆筍

刊登日：101-10-31點閱：5453

嶄露頭角的紫蘆筍，鮮甜可口

　經常有『鮮』活動的雲林三小市集11月4日熱鬧開市囉！本週日有「東萱有機農園」羅嘉萱帶來特別的紫蘆筍、高麗菜，還有「原味蕃薯園」楊協翰的有機米，另外三小棟前還有親切的工作人員，教你作出充滿時尚感又有趣的林投葉風車、林投葉喇叭。　學員羅嘉萱的紫蘆筍比綠蘆筍甜度更高，纖維也比綠竹筍細，品嚐起來更為鮮嫩，適合清炒、川燙或作成沙拉，高麗菜因為種在溫室內阻絕了大部份的蟲害，長的好、品質也佳，又脆又甜；而楊協翰的有機米是秈稻米22號品種，帶有3分芋香、7分糯米香，而且還是100%日曬米，比一般機器烘乾的米更能保存米的營養及口感，吃起來又香又Q，十分可口。　這次的市集民眾還有機會重溫一下童年的時光，細細長長的林投葉彎折成風車的葉片，製作成綠油油的風車、捲一捲又變身成林投葉喇叭，讓人不禁回想起那個物資缺乏的年代，所有的玩具都是來自身邊的花草樹木及大地，下課放學就和左鄰右舍的小孩一起瘋，歡迎民眾帶家中小朋友一起體驗，活動免費，請於11月4日星週日至現場報名參加。

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