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[臺中市]週六逛合樸市集香氣四溢嚐美食

刊登日：101-11-07點閱：4508

合樸市集每月第二個週六於法鼓山寶雲別苑舉辦

　秋天到了，又是食指大動的季節，本週六合樸市集有學員「美麗的有機生態農園」謝美麗帶來她的有機水晶芭樂及芭樂乾，「玫開四度食用玫瑰園」郭逸萍帶來玫瑰糙米醋和玫瑰保養品，另外市集荷松開講教你如何分辦雜糧堅果豆的優劣、手作豆腐湯圓DIY體驗，自備環保購物袋還可以兌換香烤天婦羅、豆干，解你秋天的嘴饞。　謝美麗的有機水晶芭樂，口感回甘又無籽，方便食用，而以有機水晶芭樂製作的芭樂乾，採機器烘乾，純天然無任何添加物，可放入紅茶或熱開水中泡成芭樂茶，或是直接單吃，帶有自然的淡淡芭樂甜味及酸味，不會有強烈的重甜重酸人工味道。郭逸萍的玫瑰糙米醋是以通過慈心有機認證的糙米醋，加上每日清晨摘採的新鮮玫瑰花瓣，浸漬6個月自然發酵釀製而成，玫瑰園皆採無農藥、無化學肥料的栽培管理模式，是臺灣目前少有的食用級玫瑰花，同時郭逸萍還利用有機栽培的玫瑰花製成各式保養品，讓擦在臉上的保養品更多了一份安心感。　10日荷松開講區將由綠食集的達人跟大家分享臺灣雜糧作物的現況，聊聊近幾年來養生專家大力推薦的雜糧、豆類與堅果；手工廚房區提供民眾現場報名豆腐湯圓DIY，湯圓滿口都是豆腐香，或可以先於合樸農學市集官網報名，每人100元；現場購物自備環保袋，經過5攤農友簽名認證，就可以兌換豆之味的香烤天婦羅及豆干喔！歡迎民眾本週六一起來臺中合樸農學市集，享受美食。

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