[臺中市]逛市集猜燈謎 興大有機市集鬧元宵
刊登日:102-02-20點閱:4823
元宵佳節即將來臨,晚上賞燈會、白天不妨來逛逛中興大學有機農夫市集,除了新鮮有機的農產品外,還有有趣的猜燈謎活動,而本週有學員「大同有機農場」林慶祥帶來少見的黃金百香果、栗南瓜以及各式葉菜,「東耕有機農場」彭東欽則準備了黃玉米、白蘿蔔、高麗菜等有機蔬菜,歡迎民眾一同前來感受熱鬧的元宵氣氛。
林慶祥的黃金百香果,顧明思義與一般紅褐色的百香果不同,外觀呈現金黃色,吃起來香氣足、味道甘美少酸味;栗南瓜則有一股糖炒栗子的香甜,口感鬆軟,林大哥建議簡單灑些鹽巴用水蒸煮食用,享受栗南瓜的天然原味。彭東欽的農產品通過慈心有機驗證,自然、安全有保障,農場栽培用料完全不含化學成份、肥料亦採用純天然的有機肥,加上農田地勢平坦、水質清澈甘甜,孕育出香甜甘醇的蔬果。
中興大學有機農夫市集固定於每週六上午8點到12點,在惠蓀堂後方木走道設攤,目前共有約30個攤位,以在地生產、在地消費的社區方式,幫助弱勢小農,並透過中興大學的驗證監督,保障消費者食的安全,而本週的重頭戲-元宵猜燈謎活動,則在草皮區及木走道區舉辦,歡迎民眾一起來同樂。
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