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[新北市]淡水河岸 試吃有機蔬菜沙拉 清爽少負擔!
刊登日:102-05-08
點閱:4898
蕃薯里有機農場帶來的菊苣又稱苦苣,帶點苦味,葉片大呈鋸齒狀。
淡水有機農夫市集,在母親節前一天為民眾帶來好康優惠及活動,本周有蕃薯里有機農場帶來的芝麻菜、菊苣等新鮮有機蔬果,還有牧蜂農莊帶來的荔枝蜜、蜂蜜醋等蜂蜜系列產品。本週市集消費集點滿4點,就送小禮物喔!當天下午15:00~16:00還有蕃薯里有機農場提供的生菜沙拉試吃品嘗,名額有限,歡迎參加! 蕃薯里有機農場的有機蔬果,都是新鮮現採,以有機方式栽培,絕不使用化學肥料、不施曬農藥為原則來愛護這塊土地。芝麻菜又稱箭生菜,整株有濃濃的芝麻香味,莖上有細茸毛,葉呈披針形,花乳白色具有四枚花瓣,是義大利料理中不可獲缺的蔬菜,多用於沙拉,目前以進口居多,有興趣的民眾可以到淡水市集來選購。另外,菊苣又稱苦苣,帶點苦味,葉片大呈鋸齒狀,烹調方式可使用炒、燙或是煮湯等。而牧蜂農莊帶來的蜂蜜,皆在4月份左右會開始採收,而荔枝蜜口味較輕淡,甜度和龍眼蜜差不多,調配比例以1:15為佳,喝起來清新、甜甜的口感。另外一項產品-蜂蜜醋,採用自然發酵,所以不會有很重的白醋味!可以品嘗到蜂蜜醋的醇味。老闆相當貼心,現場提供試喝外,還教民眾要如何辨識好的蜂蜜喔。 新北市農夫市集於每週六上午10:00~下午18:00於淡水捷運站後方的高灘地河濱公園擺攤,市集不定期舉辦體驗活動,透過地利之便把生產者與消費者拉得更緊,讓大家可以更方便地買到農友們悉心呵護的無毒蔬果與各類加工品,並與農友們面對面互動,認識這些珍貴蔬果的種植過程與農友的奮鬥歷程。
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