臺北的朋友們有福了!本週六、日13:00~18:00於華山文創園區一間茶屋前的空地舉辦華山有機農藝市集,提供民眾選購有機產品的好所在。本周有洺盛有機農場帶來的炭焙烏龍茶、冷泡茶以及有機花園農場帶來的有機梅子、梅子酵素,除了展售有機產品外,還有文創工藝、米食麵包等活動,歡迎前往市集逛逛,度過愉快的周末假期。
洺盛有機農場帶來的炭焙烏龍茶,特別培育成熟的茶菁,在氨基酸含量最高時採收,採較高發酵製作,以在地龍眼木為炭材,六天五夜慢烘焙,把氨基酸甜味烘烤出來,完整烤透茶葉組織。茶湯呈現琥珀色、滋味甘醇,入口韻味厚實,可沖泡數回;而冷泡茶以適當比例茶葉放在冷水中,靜置數小時後即可飲用,冷泡茶的口感甘甜順口。另外,有機花園農場的梅子,以有機方式栽種,梅子嚐起來酸甜回甘,口感爽脆;而梅子酵素,使用有機梅子與有機砂糖結合下,聞的出紮實的梅子味及淡淡梅子酒味道,依自己喜歡的比例調配,放到冰箱喝更有不同的滋味喔!
華山有機農藝市集於102年初開始營運,於每周六、日在臺北市中正區八德路一段1號(華山文創園區一間茶屋前廣場空地)舉辦,目前市集攤位約有10位農友設攤販售有機農產品,預計陸續新增攤位。攤位有大花農場、鴻旗有機休閒農場、有機花園農場、花田喜事有機農場、美福行、名盛有機農場、甲桂林有機農園、ㄧ方有機農園、米多幸福及湯姆的店等,提供有機產品外,還有米麵包及文創工藝等,歡迎民眾利用週休假期,前往華山訪藝文,逛有機、吃安心。